Hiện giá bán cá bông lau có giá bán cao hơn cùng kỳ năm trước từ 50.000- 80.000 đồng/kg.

Tháng 11 âm lịch hàng năm, tỉnh An Giang đã bắt đầu khởi động mùa đánh bắt cá bông lau trên sông Vàm Nao, huyện Phú Tân, tỉnh An giang. Hiện nay giá cá nguyên con bán cho thương lái từ 180.000 đồng - 200.000 đồng/kg, còn giá bán tại chợ cá cắt khúc theo yêu cầu của người tiêu dùng là 250.000 đồng - 300.000 đồng/kg, cao hơn cùng kỳ năm trước từ 50.000 đồng - 80.000 đồng/kg và có giá bán cao hơn gấp 10 lần cá tra, cá basa. Tuy có giá bán rất cao nhưng với chất lượng của con cá bông lau đã thu hút được người tiêu dùng, nhất là các nhà hàng, khách sạn trong tỉnh và thành phố Hồ Chí Minh tiêu thụ rất mạnh, cung không đủ cầu.

Cá bông lau có tên khoa học là Pangasius krempfitra, đây là loài cá da trơn quí hiếm, có trọng lượng từ 3 kg - gần 10 kg/con, mỗi năm chỉ có duy nhất một mùa đánh bắt từ tháng 11 âm lịch năm này kéo dài đến tháng 4 âm lịch năm sau. Cá bông lau thuộc loài cá quí hiếm, giá trị kinh tế cao, bởi thịt trắng, béo, có mùi thơm đặc trưng, là loại thực phẩm dinh dưỡng đặc biệt cho người tiêu dùng. Cá chỉ đánh bắt được vào ban đêm, tập trung trên sông Vàm Nao là ngã ba sông lớn tiếp giáp giữa ba con sông Vàm Nao, sông Tiền và sông Hậu, cá từ thượng nguồn sông Mêkông theo con nước trôi vào địa phận tỉnh An Giang và qui tụ tại ngã ba sông này. Không chỉ có cá bông lau mà tại khu vực này còn có cá hô (Catlocarpio siamensis), cá sửu (Pteria multifidapor pỏi) và nhiều loài cá nước ngọt quí hiếm khác.

Nguồn: TTXVN

Nguồn:Thông tấn xã Việt Nam