Khi nguồn cung thấp và nhu cầu tăng cao, giá cá tuyết tăng mạnh.Do đó giá cá và khoai tây chiên (fish & chips) - món ăn phổ biến trong các gia đình tại Anh sẽ bị đẩy lên cao.
Giá bán buôn của cá tuyết Na Uy tại Anh đã tăng 25,7% lên mức 1.060 bảng/tấn. Vì vậy, giá cá và khoai tây chiên cũng sẽ tăng.
Nhu cầu cá tuyết tăng, đặc biệt là tại Trung Quốc, trong khi hạn ngạch Biển Barents giảm 10%. Việc nguồn cung giảm trong khi nhu cầu tăng làm giá cá tăng mạnh.
Cá tuyết Na Uy chiếm khoảng 20% tổng lượng cá tuyết tiêu thụ tại Anh nên hạn ngạch giảm càng làm giá cá tại Anh tăng. Giá cá tuyết ở Na Uy cũng tác động đến giá cá tuyết từ các nước khác.
Cùng với cá tuyết, giá tôm nước lạnh của Na Uy cũng tăng mạnh 57% lên mức 2.387 bảng/tấn do hạn ngạch của Canada giảm.
Tuy nhiên, phần lớn tôm bán tại Anh là tôm nước ấm mà giá mặt hàng này đang giảm nên việc giá tôm nước lạnh tăng cũng không ảnh hưởng nhiều đến người tiêu dùng tại nước này.
Nguồn: Vasep.com.vn