Tại Hội nghị, Cục Trồng trọt – Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn cho biết cây cà phê hiện là loại cây trồng chiếm vị trí quan trọng trong nền nông nghiệp hàng hóa của Việt Nam. Đến cuối năm 2007, diện tích cà phê của Việt Nam đạt con số 506.400 ha đứng thứ 4 thế giới, sản lượng đứng thứ 2 thế giới và năng suất đứng đầu thế giới. Cà phê là một trong 5 mặt hàng nông nghiệp xuất khẩu có giá trị xuất khẩu trên 1 tỷ USD/năm. Theo Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam thì trong niên vụ cà phê 2007 – 2008 vừa qua, cả nước đã xuất khẩu được 1.077.375 tấn cà phê đạt kim ngạch xuất khẩu 2.087.009 USD. Mặc dù trong những năm qua, ngành cà phê Việt Nam  có những biến động trong sản xuất và tiêu thụ nhưng vẫn có những bước phát triển mạnh mẽ về diện tích, năng suất, sản lượng và đạt được những thành quả nhất định. Từ năm 1990 đến năm 2007, tốc độ tăng trưởng xuất bình quân tăng 17,4% về số lượng và 20,5% về giá trị.
Cũng theo các báo cáo tại Hội nghị cho biết, tổng diện tích cà phê của các tỉnh khu vực phía nam là 495.900 ha chiếm 97,9% tổng diện tích cà phê cả nước, trong đó, vùng duyên hải Nam trung bộ có 3 tỉnh trồng cà phê chiếm 0,3% diện tích, Tây Nguyên có 5 tỉnh chiếm 90,5% diện tích và Đông Nam bộ có 5 tỉnh trồng cà phê chiếm 7,1% diện tích.
Về năng suất, hiện năng suất cà phê bình quân trên cả nước là 19,7 tạ/ha, khu vực Tây Nguyên là 20,2 tạ/ha trong đó tỉnh Đắk Lắk có năng suất cà phê cao nhất là 21,2 tạ/ha.
Đáng chú ý là hiện nay cả nước có khỏang 111.894 ha cà phê (chiếm 22,1% tổng diện tích cả nước) có tuổi đời trên 20 năm và một số diện tích ít tuổi hơn nhưng bị sâu bệnh, hạt nhỏ, năng suất thấp cần được ghép, cải tạo hoặc trồng tái canh nhằm tránh tình trạng suy giảm sản lượng cà phê ở các địa phương trong thời gian tới.
Hội nghị cũng đã thông qua nhiều báo cáo về thực trạng sản xuất, việc trồng tái canh cây cà phê, công tác bảo vệ thực vật trên cây cà phê, ứng dụng khoa học công nghệ phục vụ phát triển cà phê, nâng cao năng lực cạnh tranh cho cà phê…và đưa ra nhiều định hướng, giải pháp khắc phục cho ngành cà phê trong thời gian tới nhằm đưa ngành cà phê Việt Nam phát triển một cách bền vững trong thời kì hội nhập.