(Vinanet) Bộ Nông nghiệp và Hiệp hội Cà phê Quốc gia Mexico cho biết, Mexico đang thúc đẩy tăng sản lượng cà phê robusta nhằm hướng tới mục tiêu trở thành nước sản xuất cà phê hòa tan số một thế giới, mặc dù gặp làn sóng phản đối từ phía nhiều người dân khi họ lo ngại giá sẽ giảm.

Chính phủ Mexico đã đạt thỏa thuận với phía Nestle của Thụy Sỹ về việc hỗ trợ người nông dân cải thiện các khu vực trồng cà phê robusta và sẽ thu mua 450.000 bao cà phê từ Mexico mỗi năm.

Cà phê có hai loại là robusta và arabica. Arabica có vị ngon hơn và đắt hơn, trong khi cà phê robusta có chất lượng thấp hơn và thường bán với giá rẻ, dùng để pha trộn hoặc chế biến cà phê hòa tan.

Hiện Mexico đạt sản lượng 4,6 triệu bao cà phê mỗi năm, nhưng chỉ 200.000 – 240.000 bao là cà phê robusta, do người nông dân chọn trồng loại arabica cho giá cao hơn.

Đối với cà phê robusta giá rẻ ở Mexico - một thành viên trong tốp 10 nhà xuất khẩu cà phê thế giới – Nestle dự kiến sẽ nâng công suất tại một nhà máy chế biến cà phê hòa tan ở Toluca - ngoại thành thành phố Mexico City, thêm 40% và biến nơi đây trở thành khu chế biến cà phê hòa tan lớn nhất thế giới. Dự án này của Nestle trị giá 390 triệu USD và đầu tư xây dựng trong 3 năm tới.

“Thị trường ở đây là đất nước chúng tôi. Mexico đang thiếu cà phê robusta”, Rodolfo Trampe, người đứng đầu Tổ chức Cà phê Quốc gia Amecafe nói.

Bộ Nông nghiệp Mexico cho biết sẽ trồng mới khoảng 5.000 acres (tương đương 2.000 hécta) cây cà phê robusta trong 2 năm tới.

Tuy nhiên, mục tiêu nói trên của chính phủ có thể sẽ khó hòan thành, bởi các nguyên nhân sau. Một là, người tiêu dùng đang cắt giảm chi tiêu do khủng hoảng kinh tế, nhiều người ngại chuyển hướng từ loại cà phê đắt tiền espresso sang loại rẻ hơn. Tại các thị trường truyền thống uống chè như Nga và Trung Quốc, cà phê hòa tan trong khi đó lại khá phổ biến. Hai là, nhiều người nông dân không muốn chuyển sang trồng loại cà phê có giá trị thấp hơn do ảnh hưởng đến thu nhập của họ.

“Nestle đang muốn thúc đẩy hoạt động trong lĩnh vực cà phê giá rẻ bởi nó giúp lợi nhuận của họ tăng, đó là lý do tại sao hãng này đồng ý hỗ trợ Mexico tăng sản lượng cà phê robusta”, Hội đồng Các tổ chức Nông dân Mexico cho biết. Tuy nhiên điều này là không khả thi bởi lẽ chi phí sản xuất ở Mexico cao hơn so với các đối thủ cạnh tranh khác là Việt Nam, Indonesia và các nước châu Phi.

Hồi cuối những năm 1990 và đầu những năm của thập kỷ này, Việt Nam đã tăng cường sản xuất cà phê robusta một cách nhanh chóng giúp nguồn cung tăng trên thị trường thế giới và khiến giá giảm. Nhiều người dân Mexico lo ngại, tình huống tương tự sẽ xảy ra khi họ tăng sản xuất.

Hiện Việt Nam là nước sản xuất cà phê lớn thứ 2 thế giới, trong năm nay nước này dự kiến sẽ sản xuất 18 – 19 triệu bao cà phê robusta, tương đương 15% tổng sản lượng cà phê tòan cầu.

Trong khi đó, sản lượng của Mexico lại đang giảm đi nhanh chóng, hiện là nước xuất khẩu cà phê lớn thứ 10 thế giới. Cách đây 10 năm, Mexico giữ vị trí số 4 về xuất khẩu cà phê trên thị trường thế giới.