Sữa và các sản phẩm từ sữa là những thực phẩm quan trọng cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển của con người; Ngành sữa đã và đang đóng góp tích cực vào nền kinh tế của đất nước với mức tăng trưởng nhanh chóng. Trong hai năm 2020 - 2021, mặc dù khó khăn vì dịch bệnh doanh thu thị trường sữa Việt Nam năm 2020 ước tính đạt 113.700 tỷ đồng và năm 2021 ước đạt 119.300 tỷ đồng. Tăng trưởng doanh thu ngành sữa chủ yếu nhờ vào 2 mảng chính là sữa bột và sữa nước. Hàng năm, sản lượng sữa luôn được duy trì đà tăng trưởng: theo Tổng cục Thống kê, sản lượng sữa nước của cả nước năm 2021 ước đạt 1.770,1 triệu lít, tăng 4,5% so với cùng kỳ năm 2020. Ngành sữa Việt Nam đang từng bước phát triển bền vững, theo hướng hiện đại, đồng bộ từ sản xuất nguyên liệu đến thành phẩm, có khả năng cạnh tranh để chủ động hội nhập với khu vực và thế giới, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng cao của xã hội.

Với mục đích đồng hành ngành sữa Việt Nam hội nhập và phát triển bền vững, từ năm 2017, được sự ủng hộ của các Bộ, ban ngành hữu quan, Hiệp hội Sữa Việt Nam (VDA) chủ trì và phối hợp cùng Công ty CP Hội chợ Triển lãm và Quảng cáo Việt Nam (VIETFAIR) định kỳ 2 năm 1 lần tổ chức “Triển lãm Quốc tế ngành Sữa và Sản phẩm Sữa”. Triển lãm là hoạt động xúc tiến thương mại quan trọng, làm cầu nối cho các doanh nghiệp trong nước và quốc tế gặp gỡ, trao đổi, tìm kiếm đối tác, mở rộng thị trường, tăng cường khả năng hợp tác đầu tư, góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh cho các doanh nghiệp ngành Sữa Việt Nam.

Năm nay, “Triển lãm Quốc tế ngành Sữa và sản phẩm Sữa lần thứ III tại Việt Nam - VIETNAM DAIRY 2022” được tổ chức từ 14h00 ngày 31/5 đến 12h00 ngày 4/6/2022 tại Cung Văn hóa Hữu Nghị - 91 Trần Hưng Đạo, Hà Nội, hướng tới mục tiêu là một ngày hội của các doanh nghiệp ngành sữa trong nước và quốc tế, là dịp chào mừng “Ngày Sữa Thế giới và Ngày Quốc tế Thiếu Nhi 1/6”. 

Triển lãm quy tụ 200 gian hàng, hơn 50 đơn vị đến từ hơn 10 quốc gia và vùng lãnh thổ, trưng bày và giới thiệu: sữa và sản phẩm sữa, nguyên liệu phụ gia sử dụng trong ngành sữa; công nghệ chế biến và bao bì phụ kiện trong chế biến sữa; giống bò sữa; thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y dùng cho bò sữa; hệ thống tiêu chuẩn quản lý chất lượng an toàn thực phẩm; công nghệ xử lý môi trường; dịch vụ và giải pháp chuyển đổi số trong ngành công nghiệp Sữa …

Phát biểu tại Lễ Khai mạc Triển lãm, PGS.TS Trần Quang Trung, Chủ tịch Hiệp hội Sữa Việt Nam (VDA) cho biết: tham dự VIETNAM DAIRY 2022 năm nay là các thương hiệu uy tín trong nước và quốc tế như Vinamilk, Friesland Campina, Nestle, Nutifood, Abbott, Vinasoy, Nutricare, Vitadairy, Aiwado… và một số thương hiệu quốc tế đại diện cho ngành sữa của các quốc gia: Newzealand, Pháp, Công hòa Séc,…

Đặc biệt phải kể đến tài trợ chính triển lãm VIETNAM DAIRY 2022: Công ty Cổ phần sữa Việt Nam - Vinamilk; Tài trợ đồng hành triển lãm: Công ty TNHH Nestle Việt Nam, Công ty Cổ phần Thực phẩm dinh dưỡng Nutifood Bình Dương, Công Ty TNHH Friesland Campina Việt Nam - nhãn hàng Dutch Lady (Cô Gái Hà Lan), Công ty Sữa Đậu Nành Việt Nam - Vinasoy, Công ty Cổ phần Thực phẩm Aiwado, Công ty Cổ phần Sữa VitaDairy Việt Nam, Tập đoàn Nguyên liệu Á Châu AIG (Asia Group)… PGS.TS Trần Quang Trung cho biết.

Trong khuôn khổ triển lãm; Ban Tổ chức chức phối hợp với các cơ quan hữu quan, giới chuyên môn, Hiệp hội chăn nuôi gia súc lớn Việt Nam và doanh nghiệp đồng hành - tài trợ chính hội thảo Công ty Cổ phần sữa Việt Nam - Vinamilk, đơn vị tài trợ đồng hành Công ty Cổ phần Dinh dưỡng Nutricare, đơn vị tài trợ sản phẩm Công ty Cổ phần chế biến dừa Á Châu - ACP,… Trong khuôn khổ triển lãm; Ban tổ chức chức phối hợp với các cơ quan hữu quan, Hiệp Hội chăn nuôi gia súc lớn Việt Nam và đơn vị tài trợ chính hội thảo Công ty Cổ phần sữa Việt Nam - Vinamilk, đơn vị tài trợ đồng hành Công ty Cổ phần Dinh dưỡng Nutricare, đơn vị tài trợ sản phẩm Công ty Cổ phần chế biến dừa Á Châu - ACP,… tổ chức hội thảo chuyên ngành với bốn chủ đề chính: Ngành sữa Việt Nam phát triển trong điều kiện bình thường mới; Sữa, sản phẩm sữa với tăng cường sức khỏe, phòng chống dịch bệnh Covid - 19 tại Việt Nam; Chuyển đổi số Công nghiệp 4.0 - Chiến lược triển khai và ứng dụng trong Ngành Công nghiệp Sữa; Sử dụng các công nghệ cao nhằm nâng cao Hiệu quả trong chăn nuôi bò sữa.

Tham dự, phát biểu và trình bày tham luận tại các Hội thảo là giới chuyên môn, Lãnh đạo/ đại diện của các đơn vị: Cục Công nghiệp - Bộ Công thương, Vụ Pháp chế Bộ Tài nguyên và Môi trường, Cục Thương mại điện tử và Kinh tế số - Bộ Công thương, Cục Chăn nuôi - Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Ủy ban Codex Việt Nam, Viện Khoa học kỹ thuật chăn nuôi Việt Nam, Trung tâm Thông tin và Dự báo Kinh tế - Xã hội Quốc gia, Chi Cục thú y Hà Nội, Hội mã số mã vạch Việt Nam, Trường Đại học Tây Nguyên…

Đồng thời sáng ngày 1/6 Ban tổ chức và các cơ quan hữu quan, Công ty Cổ phần sữa Việt Nam - Vinamilk phối hợp tổ chức Lễ mít tinh Chào mừng “Ngày Sữa Thế giới và Ngày Quốc tế Thiếu Nhi 1/6” với nhiều các hoạt động phong phú; “cùng với đó là các hoạt động diễn ra hàng ngày tại Khu trải nghiệm sản phẩm”, “Khu Nông trại vui vẻ”, chương trình “Tặng sản phẩm”, tư vấn sử dụng sản phẩm của các nhãn hàng, các hoạt động phổ biến kiến thức, tư vấn chăm sóc sức khỏe, dinh dưỡng, kỹ năng sử dụng sữa và các chế phẩm từ sữa, kỹ năng chọn giống, chăn nuôi phát triển bò sữa; các hoạt động thiện nguyện, tri ân khách hàng, hỗ trợ chi phí đi lại, ăn trưa cho các hộ chăn nuôi bò sữa, khách tham quan chuyên ngành, các cháu tiểu học và mẫu giáo được tổ chức theo đoàn, từ tỉnh thành xa …

Ban tổ chức tin tưởng triển lãm sẽ thu hút hàng chục ngàn lượt khách tham quan đến từ các tỉnh thành, sinh viên các Trường Đại học có đào tạo ngành công nghệ thực phẩm, hợp tác xã, hộ chăn nuôi bò - bò sữa và đông đảo người dân; những người đang có nhu cầu sử dụng sữa, sản phẩm sữa, các tổ chức cá nhân muốn tìm hiểu cơ hội kinh doanh Sữa và sản phẩm Sữa tại Việt Nam,…