Giám đốc Trung tâm cho biết, trung tâm có các nhiệm vụ chính là: Tổ chức một sàn giao dịch đấu giá khớp lệnh tập trung, công khai cho các tổ chức, đơn vị từ người sản xuất, chế biến đến kinh doanh, XK mặt hàng cà phê nhân theo mô hình hoạt động hiện đại, phù hợp với xu thế và tập quán kinh doanh, mua bán, giao dịch trên thế giới. Tổ chức biên tập và cung cấp thông tin và cung ứng các dịch vụ tư vấn về trồng, chăm sóc, sản xuất, chế biến, kinh doanh … cà phê cho các tổ chức, cá nhân có nhu cầu.
Đặc biệt, hỗ trợ cung cấp thông tin và tư vấn cho nông dân, người trực tiếp sản xuất ra sản phẩm. Tổ chức hệ thống chế biến cùng với kho hàng nhằm chuẩn hóa và phục vụ việc chuyển giao mặt hàng cà phê đưa vào giao dịch... Phối hợp với tổ chức môi giới (được Ngân hàng Nhà nước cho phép) tổ chức giao dịch cà phê với các sàn giao dịch của thế giới (LIFFE - thị trường London, NYBOT - New York…). Trung tâm giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột có hai tổ chức uỷ thác, đó là ngân hàng uỷ thác thanh toán là Ngân hàng Thương mại Cổ phần Kỹ thương (TECHCOMBANK), thực hiện các nghiệp vụ thanh toán cho các hoạt động giao dịch tại trung tâm. Tổ chức uỷ thác kiểm định chất lượng sản phẩm là Chi nhánh Công ty Giám định hàng hóa nông sản XK thuộc Bộ NN&PTNT tại Đắk Lắk (CafeControl) thực hiện việc kiểm định chất lượng, phẩm cấp, chủng loại cà phê...
Nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho các các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh, chế biến, XK cà phê, Trung tâm giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột cùng với TECHCOMBANK và DN quản lý kho triển khai hoạt động ký gửi hàng hóa, cung cấp dịch vụ tín dụng, các dịch vụ kho bãi, các dịch vụ khác về kiểm định, gia công, chế biến, giao nhận hàng hóa khi khách hàng có nhu cầu.
Có thể nói, với mục đích hướng đến sự phát triển bền vững của ngành cà phê Việt Nam và hướng đến lợi ích chính đáng của người sản xuất, kinh doanh cà phê, Trung tâm giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột sẽ là nơi khởi nguồn cho nhiều sự tìm kiếm, nền móng cho những quan hệ đối tác khách hàng và đặc biệt là sự chia sẻ lợi ích một cách hài hòa, minh bạch đối với tất cả, từ nhà sản xuất đến nhà chế biến, nhà kinh doanh XNK...
Theo ông Nguyễn Tuấn Hà: “Hiện nay, cơ sở hạ tầng, trang thiết bị, công nghệ đã hoàn thiện, qui chế hoạt động, qui chế thành viên, điều khoản về ủy thác giao dịch… đã được ban hành và sẵn sàng đi vào hoạt động. Tuy nhiên, vì đây là mô hình giao dịch đầu tiên của ngành cà phê nên chắc chắn còn có những bỡ ngỡ trong quá trình vận hành, vì thế Trung tâm giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột rất mong nhận đuợc sự tham gia góp ý về mô hình tổ chức hoạt động và các quy chế, cũng như sự hợp tác phát triển các dịch vụ, đặc biệt là sự ủng hộ của cộng đồng DN để giúp cho ngành cà phê Việt Nam phát triển bền vững trong giai đoạn hội nhập và phát triển”.

Nguồn:Vinanet