Từ góc độ kinh tế nông nghiệp, đây là dấu hiệu của một ngành đang chuyển từ tăng trưởng theo số lượng sang tăng trưởng theo giá trị.

Một điểm tích cực khác, sự đa dạng của các thị trường xuất khẩu. Thay vì phụ thuộc vào một khách hàng duy nhất, thịt heo Argentina hiện có mặt tại nhiều khu vực khác nhau như châu Á, Nam Mỹ và châu Phi. Trung Quốc, Philippines, Brazil, Uruguay hay Bờ Biển Ngà đều là những thị trường có nhu cầu lớn đối với protein động vật. Sự đa dạng này giúp giảm rủi ro thương mại. Nếu một thị trường gặp khó khăn hoặc thay đổi chính sách nhập khẩu, ngành chăn nuôi heo Argentina vẫn có thể duy trì hoạt động nhờ các thị trường khác.

Một chỉ số quan trọng khác là tiêu thụ nội địa. Mức tiêu thụ thịt heo đã tăng từ 15,86 kg/người/năm năm 2021 lên 19,44 kg/người/năm năm 2026, tương đương mức tăng khoảng 22% trong vòng 5 năm.

Mức tiêu thụ thịt bò bình quân đầu người tại Argentina giảm xuống còn khoảng 47,3 kg/người/năm, mức thấp nhất trong 20 năm. Nhiều gia đình đã lựa chọn thay thế thịt bò bằng thịt gà hoặc thịt lợn, vốn rẻ hơn. Điều này cho thấy mức tăng trưởng của ngành thịt heo không chỉ tăng trưởng nhờ xuất khẩu mà còn nhận được sự ủng hộ mạnh mẽ từ thị trường trong nước. Đây là nền tảng quan trọng bởi những ngành phụ thuộc hoàn toàn vào xuất khẩu thường dễ bị tổn thương trước các biến động quốc tế.

Về mặt cạnh tranh, Argentina sở hữu nhiều lợi thế tự nhiên mà không phải quốc gia nào cũng có được. Nguồn nước dồi dào, sản lượng ngô và đậu nành lớn, quỹ đất rộng và tình hình dịch bệnh tương đối ổn định giúp chi phí sản xuất thức ăn chăn nuôi ở mức cạnh tranh.

Đặc biệt, ngô và đậu nành là hai thành phần chiếm tỷ trọng lớn trong giá thành sản xuất thịt heo. Việc sở hữu nguồn nguyên liệu trong nước giúp Argentina có lợi thế dài hạn so với nhiều quốc gia phải nhập khẩu thức ăn chăn nuôi. Tuy nhiên, cần nhìn nhận một cách khách quan rằng quy mô xuất khẩu hiện nay vẫn còn tương đối nhỏ. Doanh thu 6 triệu USD là con số tăng trưởng rất nhanh nhưng chưa thể so sánh với các ngành xuất khẩu chủ lực như thịt bò, ngũ cốc hay đậu nành của Argentina.

Ý nghĩa lớn nhất của số liệu này không nằm ở quy mô tuyệt đối mà nằm ở tốc độ tăng trưởng và xu hướng phát triển. Những con số hiện tại cho thấy ngành thịt heo Argentina đang đi đúng hướng, từng bước nâng cao chất lượng sản phẩm, mở rộng thị trường và xây dựng vị thế trên bản đồ xuất khẩu thực phẩm toàn cầu.

Nếu duy trì được tốc độ đầu tư vào công nghệ, kiểm soát dịch bệnh và mở rộng thị trường quốc tế, ngành thịt heo hoàn toàn có thể trở thành một trong những lĩnh vực tăng trưởng nhanh nhất của nông nghiệp Argentina trong những năm tới.

Thương vụ Việt Nam tại Argentina.