Vietnam Foodexpo là sự kiện xúc tiến thương mại quốc gia, được tổ chức lần đầu tiên năm 2015 và đã đạt được những thành công vang dội, tạo nền tảng cho một sự kiện có tầm vóc lớn của ngành ra đời và phát triển. Với sự ủng hộ của đông đảo các tổ chức, doanh nghiệp trong nước và quốc tế, Triển lãm thường niên này được kỳ vọng sẽ trở thành điểm đến số 1 tại Việt Nam và hàng đầu ở Đông Nam Á trong lĩnh vực công nghiệp thực phẩm.

Với diện tích trưng bày 10.000 m2, Triển lãm năm nay có quy mô 500 gian hàng của hơn 300 doanh nghiệp trong và ngoài nước, đến từ 30 tỉnh/thành trên cả nước và 15 quốc gia/vùng lãnh thổ bao gồm Australia, Bỉ, Cuba, Italia, Nhật Bản, Hàn Quốc, Lithuania, Malaysia, Ba Lan, Rumani, Quần đảo Solomon, Tây Ban Nha, Thái Lan, Các Tiểu vương quốc Ả rập Thống nhất và Palestine.

Năm nay, Italia được lựa chọn là Quốc gia danh dự tại Vietnam Foodexpo 2016. Nhận thấy sẽ có nhiều cơ hội lớn từ vị thế quan trọng này, các cơ quan, tổ chức và nhiều doanh nghiệp Italia đang tích cực chuẩn bị để mang tới Triển lãm những công nghệ tiên tiến, hiện đại, các sản phẩm đặc sắc đại diện cho ngành công nghiệp thực phẩm hàng đầu thế giới của Italia, nhằm thu hút sự chú ý của các bạn hàng Việt Nam và quốc tế tới tham quan, giao dịch tại Triển lãm. Bên cạnh đó, một số đoàn các doanh nghiệp nhập khẩu của Italia cũng đã xây dựng kế hoạch tham dự Triển lãm để tìm kiếm các đối tác xuất khẩu tiềm năng của Việt Nam.

Tại Triển lãm sẽ trưng bày, giới thiệu đa dạng, phong phú các mặt hàng của Việt Nam và các quốc gia tham dự gồm: Rau quả (tươi, sấy khô, đóng hộp, đông lạnh); Thủy sản (đông lạnh, đóng hộp và chế biến); Đồ uống (rượu, bia, nước giải khát); Trà và cà phê; Nguyên liệu thực phẩm (gạo, các loại hạt, gia vị, phụ gia, nước xốt…); Thực phẩm chế biến (bánh kẹo các loại, sữa, các sản phẩm sữa, thực phẩm đóng hộp và chế biến, thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm chức năng); Thiết bị công nghệ chế biến thực phẩm.

Trong thời gian diễn ra Triển lãm sẽ có nhiều sự kiện bên lề được tổ chức như: Hội nghị Quốc tế ngành Công nghiệp Thực phẩm Việt Nam lần thứ 3 (Food Vietnam 2016) diễn ra ngày 17/11/2016; Hội thảo Xúc tiến đầu tư trong lĩnh vực công nghiệp chế biến thực phẩm ngày 16/11/2016; Hội thi Nấu ăn Quốc tế Sài Gòn (Sai Gon International Cooking Contest 2016)... Ngoài ra, nhiều chuỗi sự kiện khác cũng sẽ được đồng thời tổ chức như các chương trình giao thương chuyên đề giữa các doanh nghiệp Việt Nam và nước ngoài, Lễ ký kết hợp đồng hợp tác kinh doanh, trình diễn ẩm thực, Lễ trao giấy chứng nhận “Ấn tượng Vietnam Foodexpo 2016”, chương trình tham quan nhà máy thực phẩm…