Chiến dịch này được bắt đầu sau một nghiên cứu cho thấy có đến 52% người Anh ăn thủy sản ít nhất 1 lần/tuần và 19% ăn thủy sản 3 lần/tuần, tuy nhiên hầu hết chỉ tiêu thụ cá tuyết cod, cá tuyết haddock và cá hồi.

NFFO tiến hành đánh giá các dữ liệu về nguồn lợi và khối lượng khai thác cá tuyết hake dựa trên 10 tiêu chí về phát triển bền vững ngành công nghiệp và nhận định cá tuyết hake là loài cá bền vững nhất tại Anh. Cá hake đáp ứng được nhiều tiêu chuẩn hơn so với các loài cá khác.

Cá hake được tiêu thụ phổ biến tại châu Âu, đặc biệt là Tây Ban Nha với mức tiêu thụ bình quân 6kg/người/năm. Trữ lượng cá hake tại các vùng biển của Anh đang dồi dào nên hạn ngạch khai thác năm 2014 tăng thêm 49%. Năm 2013, Anh khai thác được 12.000 tấn cá, nhưng chỉ 1,5% khối lượng này được tiêu thụ tại Anh.

Tuy cá được biết đến là nguồn thực phẩm có lợi cho sức khỏe, nhưng theo nghiên cứu của NFFO đối với 1.000 người tiêu dùng, rất nhiều người ưa chuộng hải sản chưa từng ăn thử các loài cá bền vững nhất của Anh: khoảng 50% số người được hỏi chưa bao giờ ăn cá tuyết hake hoặc cá minh thái. Nguyên nhân chủ yếu do không có thói quen ăn thử các loài cá thay thế vì giá bán lẻ, hình thức không đẹp mắt hoặc ít có tại các siêu thị.

Trong thập kỷ vừa qua, ngành khai thác cá của Anh đã hợp tác với các nhà khoa học để nâng cao sự phát triển bền vững của nghề khai thác cá thương phẩm, phát triển các công cụ và phương pháp khai thác ít tác động hơn đến hệ sinh thái. Một số loài cá đã được cải thiện nguồn lợi như cá tuyết cod. NFFO đặt mục tiêu khuyến khích người tiêu dùng ăn nhiều cá tươi và bền vững hơn, đồng thời hỗ trợ các ngư dân Anh khai thác bền vững.

Nguồn:Vasep