Trên cơ sở báo cáo tổng kết của Bộ NN và PTNT, mới đây, Bộ Công thương cũng vừa đưa ra những con số dự báo cho cung cầu ngành thịt năm 2011. Theo đó, tổng nhu cầu tiêu dùng trong nước đối với các loại thịt năm 2011 là khoảng 2,9 triệu tấn, tăng khoảng 6,5-7% so với năm trước.
Còn tổng sản lượng thịt hơi các loại vào khoảng 4,2- 4,3 triệu tấn, cũng tăng 6,5-7%. Trong đó, thịt lợn hơi tăng khoảng 6-6,5%, thịt gia cầm tăng 14-15%, thịt bò tăng 12-13% thịt trâu tăng 3-4%, các loại thịt khác tăng 8-9%. Từ các số liệu này, Bộ Công Thương dự báo lượng thịt nhập khẩu trong năm 2011 khoảng 90- 100 nghìn tấn.
Theo dự báo mới nhất của Trung tâm khí tượng thủy văn trung ương, trong 1 vài ngày tới, sẽ có thêm 1-2 đợt không khí lạnh mới tăng cường xuống các tỉnh miền Bắc, khiến nền nhiệt tại các tỉnh này tiếp tục xuống thấp. Trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng thịt ngày càng tăng do dịp Tết nguyên đán 2011 đang tới gần, những thông tin bất lợi về thời tiết có thể khiến giá thịt tăng mạnh trong thời gian tới.
Nguồn:Vinanet