Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO) dự báo, thị trường cà phê toàn cầu sẽ bị thiếu hụt ít nhất 5 triệu bao trong niên vụ 2009/10, với sản lượng tại nước sản xuất lớn nhất Braxin dự kiến bị sụt giảm, trong khi nhu cầu vẫn tăng lên bất chấp kinh tế đi xuống.

Hồi đầu tháng 1/2009, cơ quan cung ứng nông sản Conab của chính phủ Braxin dự báo sản lượng cà phê của nước này trong niên vụ 2009/10 ước tính vào khoảng 36,9-38,8 triệu bao.

Theo Chủ tịch ICO Nestor Osorio, mặc dù vẫn còn quá sớm để dự đoán về những tác động đối với tiêu dùng của cuộc khủng hoảng tài chính toàn cầu hiện nay, đã có những dấu hiệu cho thấy nhu cầu vẫn ổn định bất chấp khủng hoảng kinh tế.

Giá cà phê đã giảm mạnh hồi năm ngoái do cuộc khủng hoảng tài chính toàn cầu trở nên xấu đi, với giá cà phê chè (arabica) kỳ hạn tại Sàn giao dịch ICE ở Niu Yoóc, giảm 40% kể từ mức đỉnh 1,696 USD/lb (1 lb = 0,454 kg) chinh phục hồi tháng 2/08 xuống mức thấp 1,016 USD/lb vào tháng 12/08. Mặc dù vậy, giá cà phê đã bắt đầu có dấu hiệu phục hồi trong tháng 1 này, một phần do sản lượng niên vụ 2009/10 dự kiến giảm, với giá cà phê chè được giao dịch ở quanh ngưỡng 1,14 USD/lb trong phiên 13/11.

Nhà phân tích của Đức F.O. Licht tuần qua cũng dự báo rằng nguồn cung cà phê sẽ tiếp tục giảm từ niên vụ 2009/10, do mức giá hiện nay không đủ khuyến khích các nhà sản xuất gia tăng sản lượng. Ông Licht cũng cho biết hiện không có dấu hiệu nào cho thấy người tiêu dùng giảm tiêu thụ cà phê, và điều này dự kiến cũng sẽ không xảy ra trong những tháng tới.