Vàng, dầu thô và chỉ số giá hàng hoá nói chung tăng giá đã thúc đẩy hoạt động mua đầu cơ đường.

Tại New York, hợp đồng kỳ hạn giao tháng 3/08 giá tăng 4 điểm lên 11,47 US cents/lb, kỳ hạn tháng 5 tăng 1 điểm lên 11,88 US cents/lb.

Nga đã sản xuất 2,85 triệu tấn đường tinh luyện từ đường thô nhập khẩu trong năm 2007, tăng 8,4% so với mức 2,63 triệu tấn trong  năm 2006. Năm 2007, các nhà máy đường của Nga đã sử dụng 2,9 triệu tấn đường thô nhập khẩu, so với 2,68 triệu tấn năm 2006.

Tại Ấn Độ, giá đường tăng lên khiến các nhà máy giảm tốc độ xuất khẩu. Trong 3 tuần qua, giá đường tại Ấn Độ tăng nhanh hơn so với giá đường quốc tế. Tại Kolhapur, trung tâm giao dịch đường lớn ở bang Maharashtra - miền tây đất nước, giá đường giao tại nhà máy, loại chất lượng cao (M-grade) đã tăng gần 10% lên 1.312 rupees/100 kg trong 3 tuần qua. Ở các trung tâm giao dịch khác, giá cũng tăng với tốc độ tương tự. Nếu so sánh, tốc độ tăng giá xuất khẩu ở Maharashtra, bang sản xuất đường lớn nhất của Ấn Độ, chỉ tăng bằng một nửa tốc độ tăng của thị trường trong nước, 5,3%, lên 1.000 Rupi/100 kg, so với 950 Rupi ba tuần trước đây.

Ấn Độ có thể sản xuất 26 triệu tấn đường trong năm kết thúc vào tháng 9/2008, giảm gần 12% so với dự báo ban đầu do ép mía bị chậm lại.

Ấn Độ nhằm mục tiêu xuất khẩu 3 triệu tấn đường trong năm kết thúc vào tháng 9/2008, so với 1,7 triệu tấn năm trước.