Sản lượng cà phê của Costa Rica đã tăng 13,6% lên mức 1.796.000 bao (60kg/bao) trong niên vụ 2011/12. Sản lượng dự kiến đạt 1,8 triệu bao trong niên vụ 2012/13. Các nhà sản xuất đã có thể cải thiện phân bón và các thực tiễn nông nghiệp khác như kết quả của giá cà phê cao.

Sản lượng cà phê Mexico niên vụ 2012/13 có thể đạt 4,3 triệu bao

Dự báo sản lượng cà phê năm thị trường 2012/13 là 4,3 triệu bao (60kg/bao). Ước tính năm thị trường 2011/12 sản lượng không đổi ở mức 4.3 triệu bao mặc dù có nhiều vấn đề thời tiết. Nhập khẩu của năm thị trường 2011/12 và 2012/13 đã tăng lên do nhu cầu trong nước tăng chậm nhưng ổn định. Xuất khẩu cũng được dự báo tăng nhẹ trong năm thị trường 2011/12 và 2012/13 mặc dù giá quốc tế giảm.

Sản lượng cà phê của Ecuador được dự kiến giảm nhẹ trong năm thị trường 2012/13 và đạt 605.000 bao (60kg/bao) cà phê nhân. Xuất khẩu của cà phê hòa tan được dự kiến tăng đáng kể và xuất khẩu cà phê nhân cũng tang. Ecuador dự kiến nhập khẩu khoảng 1.400.000 bao cà phê robusta vào năm thị trường 2012/13 và xuất khẩu tương đương khoản 1.800.000 bao.