Những gia vị chính xuất khẩu trong giai đoạn này là các sản phẩm bạc hà, ớt, dầu gia vị và nhựa dầu, thì là, nghệ và hạt tiêu.

Dầu gia vị và nhựa dầu, bao gồm các sản phẩm bạc hà, chiếm tới 35% tổng thu nhập từ xuất khẩu gia vị của nước này trong giai đoạn nói trên; ớt góp 20%; thì là chiếm 10% và nghệ chiếm 8%.

Thiếu cung từ các nước sản xuất khác cộng với nhu cầu tăng trên thị trường quốc tế đã đẩy xuất khẩu nghệ của Ấn Độ tăng trong giai đoạn tháng 4 – 8/2009, mặc dù đơn giá xuất khẩu tăng.

Theo thống kê, xuất khẩu nghệ trong giai đoạn tháng 4 – 8/2009 đã tăng lên 25.500 tấn, trị giá 1656,8 triệu Rupi, so với 24.875 tấn trị giá 1096,4 triệu Rupi cùng kỳ tài khoá trước.

Đơn giá trung bình đối với mặt hàng này trong 5 tháng đầu tài khoá là 64,97 Rupikg, so với 44,08 Rupi/kg cùng kỳ tài khoá 2008/09. Nhờ vậy, tổng trị giá xuất khẩu tăng 51%.

Xuất khẩu nghệ của Ấn Độ riêng trong tháng 8 đạt 4.50 tấn, trị giá 332,5 triệu USD, so với 3.800 tấn. Trị giá nghệ xuất khẩu trong tháng qua tăng lên 70 Rupi/kg, so với 47,53 Rupi trong tháng 8/2008.

Trong tài khoá 2008/09, Ấn Độ đã xuất khẩu kỷ lục cao 52.500 tấn nghệ, trị giá 2485,8 triệu Rupi, so với 49.250 tấn trị giá 1570 triệu Rupi tài khoá trước đó.

Những khách hàng lớn nhất của Ấn Độ với mặt hàng nghệ là Các Tiểu Vương quốc Arập Thống nhất UAE (5.910 tấn), Iran (5.335 tấn), Bănglađét (4.595 tấn), Malaysia (4.825 tấn) và Nhật Bản (3.090 tấn). Các nước cung cấp lớn khác trên thị trường thế giới là Việt Nam, Indonexia và Myanmar.

Theo nguồn tin của ngành, Ấn Độ góp 60% vào mậu dịch nghệ thế giới. Sản lượng của nước này năm nay dự tính khoảng 338.000 tấn, so với 334.000 tấn năm ngoái. Tiêu thụ nội địa vào khoảng 300.000 đến 350.000 tấn, trong khi xuất khẩu khoảng 45.000 – 50.000 tấn.

Mục tiêu của Ấn Độ là xuất khẩu tổng cộng 435.000 tấn gia vị, trị giá 45.000 triệu Rupi (1 tỷ USD) trong tài khoá này.

Nguồn:Vinanet