Sản lượng đường Brazil giảm do dịch chuyển sang sản xuất ethanol
Theo dữ liệu từ Bộ Nông nghiệp Brazil, sản lượng đường tại khu vực Trung Nam trọng điểm của Brazil trong nửa đầu tháng 8/2026 đạt 3,31 triệu tấn, giảm 7,9% so với cùng kỳ năm trước. Mức sụt giảm này diễn ra ngay cả khi sản lượng mía ép tăng 2%, đạt 48,39 triệu tấn.
Nguyên nhân chính xuất phát từ việc các nhà máy điều chỉnh tỷ lệ phân bổ mía. Sản lượng ethanol tăng 6% so với cùng kỳ, đạt 2,34 tỷ lít, do tỷ lệ mía dành cho sản xuất nhiên liệu sinh học cao hơn, kết hợp với khối lượng ethanol sản xuất từ ngô gia tăng.
ISO dự báo thâm hụt nguồn cung đường toàn cầu niên vụ 2026/27
Trong báo cáo cập nhật quý mới nhất, ISO đưa ra dự báo ban đầu về đợt thâm hụt đường toàn cầu ở mức khoảng 200.000 tấn trong niên vụ 2026/27.
Sản lượng ngoài Brazil dự kiến sụt giảm khoảng 4,4 triệu tấn, với mức giảm tập trung tại Liên minh Châu Âu (EU), Thái Lan và Trung Mỹ. Tuy nhiên, mức giảm này sẽ được bù đắp một phần nhờ kỳ vọng Brazil tăng tỷ lệ sản xuất đường trong năm 2027. Sự phục hồi giá đường kỳ hạn gần đây đã giúp mặt hàng này trở nên hấp dẫn hơn so với sản xuất ethanol.
Về khía cạnh tiêu thụ, ISO dự báo mức tăng trưởng nhu cầu đường toàn cầu đạt 0,5%. Bên cạnh đó, tổ chức này hạ dự báo thặng dư sản lượng của niên vụ 2025/26 xuống 1,1 triệu tấn, thấp hơn đáng kể so với mức 2,2 triệu tấn ước tính trong tháng 5.