Do sự điều chỉnh sản lượng ngô thế giới tăng, sản lượng lúa mì từ Liên minh châu Âu và toàn cầu tăng, sản lượng thu hoạch ở Achentina và Australia tăng nhẹ. Tương tự, sau những điều chỉnh tăng nhẹ về triển vọng sản lượng ở một số quốc gia, dự báo sản lượng gạo toàn cầu niên vụ 2023/24 lên mức 526,4 triệu tấn xay xát, tăng 0,5%/năm phù hợp với vụ thu hoạch kỷ lục năm 2021/22, phản ánh triển vọng về một vụ mùa bội thu ở châu Á cũng như sản lượng tăng ở châu Phi và Mỹ.

Dự báo tiêu thụ ngũ cốc toàn cầu năm 2023/24 đạt mức 2.828 triệu tấn, tăng 4,6 triệu tấn so với dự báo tháng trước và tăng 36,4 triệu tấn (tăng 1,3%) so với năm 2022/23. Dự báo tiêu thụ lúa mì toàn cầu năm 2023/24 đạt mức 795 triệu tấn, tăng 2% so với năm 2022/23, tăng 2,1 triệu tấn so với dự báo tháng trước, chủ yếu do sử dụng làm thức ăn chăn nuôi dự kiến tăng ở Achentina và sử dụng cho các mục đích khác ở Vương quốc Anh và Bắc Ireland. Dự báo tiêu thụ ngũ cốc thô toàn cầu năm 2023/24 cũng tăng 2,5 triệu tấn chủ yếu do sử dụng ngô làm thức ăn chăn nuôi dự kiến tăng, đặc biệt là ở Mexico và lúa mạch chủ yếu ở Trung Quốc và Maroc. Dự báo tiêu thụ ngũ cốc thô toàn cầu năm 2023/24 đạt 1.509 triệu tấn, tăng 1,5% so với năm 2022/23. Tiêu thụ gạo trên thế giới năm 2023/24 vẫn được dự báo sẽ giảm 1,1 triệu tấn so với năm trước xuống còn 523,7 triệu tấn, do việc cắt giảm sử dụng gạo cho các mục đích phi lương thực.

Bất chấp mức điều chỉnh giảm 2,7 triệu tấn so với dự báo tháng trước, dự báo về dự trữ ngũ cốc thế giới kết thúc năm 2024 vẫn đạt mức 894 triệu tấn, vẫn tăng 2,3% so với mức đầu năm. Tỷ lệ dự trữ /tiêu thụ ngũ cốc trên thế giới trong năm 2023/24 được dự báo ở mức khá thoải mái là 31%, gần như không thay đổi so với mức 30,9% trong năm 2022/23. Ở mức 318 triệu tấn, dự báo dự trữ lúa mì toàn cầu đã giảm 1 triệu tấn, giảm 2% so với đầu năm, chủ yếu là do lượng dự trữ ở Liên bang Nga giảm do dự báo xuất khẩu tăng. Dự báo dự trữ ngũ cốc thô toàn cầu đạt mức 377 triệu tấn, tăng 6,7% so với đầu năm, bất chấp điều chỉnh giảm 2,1 triệu tấn trong tháng này xuất phát từ dự đoán dự trữ ngô giảm, chủ yếu ở Achentina, Liên minh Châu Âu và Mexico, và dự trữ lúa mạch giảm ở Australia. Dự trữ gạo thế giới cuối vụ 2023/24 đạt mức 199,1 triệu tấn, tăng nhẹ so với dự báo hồi tháng 3/2024, chủ yếu do dự trữ ở Indonesia tăng.

Dự báo thương mại ngũ cốc thế giới năm 2023/24 tăng 1,9 triệu tấn so với dự báo tháng trước lên 485 triệu tấn, tăng 8 triệu tấn (tăng 1,7%) so với năm 2022/23. Dự báo thương mại lúa mì toàn cầu niên vụ 2023/24 tăng 1,2 triệu tấn, chủ yếu do xuất khẩu của Liên bang Nga tăng và nhu cầu nhập khẩu của Liên minh Châu Âu, Thái Lan, Vương quốc Anh và Bắc Ireland tăng. Bất chấp điều chỉnh tăng, thương mại lúa mì toàn cầu năm 2023/24 vẫn được dự đoán sẽ giảm 0,7% từ mức 2022/23 xuống 199 triệu tấn. Dự báo thương mại ngũ cốc thô thế giới đạt mức 235 triệu tấn, tăng 0,8 triệu tấn so với dự báo tháng trước và tăng 5% so với niên vụ 2022/23, chủ yếu do xuất khẩu lúa mạch từ Australia tăng và nhập khẩu lúa mạch của Trung Quốc và Maroc tăng để đáp ứng nhu cầu thức ăn chăn nuôi trong nước, nâng dự báo thương mại lúa mạch toàn cầu trong năm 2023/24 tăng so với năm 2022/23. Dự báo về thương mại ngô toàn cầu trong năm 2023/24 nhìn chung không thay đổi so với dự báo tháng trước, do việc Liên minh châu Âu điều chỉnh giảm nhập khẩu được bù đắp bằng lượng nhập khẩu của Mexico, Ả Rập Saudi, Vương quốc Anh và Bắc Ireland tăng. Thương mại gạo quốc tế trong năm 2024 (từ tháng 1 đến tháng 12/2024) vẫn được dự báo sẽ giảm trong năm thứ hai liên tiếp xuống còn 51,3 triệu tấn, trong bối cảnh dự đoán sức mua sẽ giảm ở tất cả các khu vực, ngoại trừ Châu Âu, Châu Mỹ Latinh và Caribe.

Dự báo sản lượng lúa mì toàn cầu vụ mùa năm 2024 giảm nhẹ so với dự báo tháng trước, đạt mức 796 triệu tấn, nhưng vẫn tăng 1% so với sản lượng năm 2023. Việc điều chỉnh giảm sản lượng dự báo sản lượng lúa mì ở Liên minh Châu Âu và Vương quốc Anh và Bắc Ireland giảm nhẹ, vì độ ẩm cao đã hạn chế việc gieo trồng lúa mì, trong khi tình trạng khô hạn cục bộ đang ảnh hưởng đến các khu vực trồng trọt ở các khu vực phía nam và phía đông của Liên minh Châu Âu. Tại Mỹ, mặc dù diện tích gieo trồng giảm do giá giảm, nhưng tổng sản lượng lúa mì của quốc gia này năm 2024 vẫn tăng do dự đoán năng suất tăng và diện tích thu hoạch tăng, do điều kiện thời tiết nhìn chung thuận lợi. Tại Canada, vụ lúa mì mùa xuân sẽ được trồng từ tháng 5 trở đi, dự báo diện tích gieo trồng có thể sẽ giảm do lợi nhuận thấp. Tuy nhiên, dự đoán lợi nhuận sẽ tăng sẽ đẩy sản lượng lên trên mức trung bình 5 năm qua. Sản lượng lúa mì ở Ukraine vẫn không thay đổi so với dự báo tháng trước, do xung đột tiếp tục gây khó khăn cho ngành. Tại Liên bang Nga, trong bối cảnh thời tiết nhìn chung thuận lợi, cây lúa mì đang phát triển tốt và sản lượng lúa mì năm 2024 được dự báo sẽ trên mức trung bình, mặc dù thấp hơn so với năm trước. Ở châu Á, điều kiện thời tiết thuận lợi đang thúc đẩy sản xuất ở Ấn Độ và Pakistan, đồng thời với giá cả thuận lợi hỗ trợ trồng lúa mì, sản lượng lúa mì năm 2024 có thể bội thu. Ở các nước Cận Đông Á, lượng mưa dồi dào thuận lợi cho gieo trồng và bổ sung nguồn nước tưới, củng cố triển vọng sản xuất lúa mì thuận lợi trong năm 2024, với các vụ mùa sẽ được thu hoạch từ tháng 5 trở đi. Ngược lại, lượng mưa thiếu hụt đáng kể và nhiệt độ nóng bức trên khắp Bắc Phi đã làm thiệt hại cây lúa mì, năng suất năm 2024 dự kiến ở mức thấp, sau khi đạt mức thấp trong năm 2023.

Đối với các loại cây ngũ cốc thô trong năm 2024, việc gieo trồng sẽ sớm bắt đầu ở các quốc gia ở bán cầu bắc, trong khi ở phía nam xích đạo, vụ gieo trồng sớm đã được thu hoạch. Tại Brazil, tổng diện tích ngô được dự báo thấp hơn so với năm trước và điều kiện thời tiết không thuận lợi ảnh hưởng đến các khu vực sản xuất chính, sản lượng ngô năm 2024 được dự đoán sẽ giảm nhưng vẫn duy trì trên mức trung bình 5 năm qua. Lượng mưa tốt đang củng cố kỳ vọng về sự phục hồi trong sản xuất ngô ở Achentina sau vụ thu hoạch bị ảnh hưởng bởi hạn hán vào năm 2023. Tại Nam Phi, lượng mưa thấp kéo dài và nhiệt độ cao đã khiến triển vọng sản xuất giảm sút, với vụ thu hoạch ngô năm 2024 dự kiến sẽ giảm xuống dưới mức trung bình 5 năm trước đó. Điều kiện thời tiết khô và nóng tương đối đang diễn ra ở các nước láng giềng, làm giảm triển vọng năng suất, dự kiến sản lượng sẽ giảm trên khắp Nam Phi trong năm 2024.