Theo SISALMONI, trong tuần thứ 52 của năm 2025 từ ngày 21 – 27/12/2025, giá cá hồi tăng trung bình 16,7% so với tuần trước đó, lên 98,93 NOK (9,85 USD, 8,42 EUR).
Cá kích cỡ hơn 5 kg/con có giá cao nhất, nhưng khối lượng xuất khẩu cá hồi tươi giảm xuống còn 12.527 tấn, giảm 11.415 tấn, tương đương 47,7% so với tuần trước đó, nguyên nhân chủ yếu do mùa lễ hội cuối năm, dẫn đến việc giảm số ngày đánh bắt cá và đóng cửa các nhà máy chế biến.
Mặc dù giá cả tăng mạnh ở hầu hết các kích cỡ trong tuần thứ 52, nhưng giá trung bình cho tất cả các kích cỡ giảm xuống mức 98,93 NOK bởi giá cá loại nhỏ nhất giảm mạnh.
Cá hồi nặng từ 1 đến 2 kg có giá trung bình là 62,65 NOK (6,24 USD, 5,33 EUR) trong tuần thứ 52, tăng nhẹ so với mức giá rất thấp là 59,38 NOK (5,91 USD, 5,05 EUR) trong tuần thứ 51. Trong tuần cuối cùng của năm, chỉ có 127 tấn cá hồi kích cỡ từ 1 đến 2 kg được xuất khẩu, chiếm 4,61% tổng lượng xuất khẩu.
Giá trung bình của cá hồi kích cỡ từ 2 đến 3 kg là 87,21 NOK (8,68 USD, 7,42 EUR) trong tuần thứ 52, tăng so với mức 79,57 NOK (7,92 USD, 6,77 EUR) trong tuần thứ 51. Chỉ có 194 tấn cá hồi cỡ này được xuất khẩu, chiếm 7,04% tổng lượng xuất khẩu.
Giá cá hồi kích cỡ từ 3 đến 4 kg trong tuần 52 đã tăng từ mức 86,56 NOK (8,61 USD, 7,37 EUR) trong tuần 51 lên mức 97,03 NOK (9,66 USD, 8,26 EUR) trong tuần 52. Khoảng 683 tấn cá hồi kích cỡ này đã được xuất khẩu trong tuần 52, chiếm 24,82% tổng lượng xuất khẩu.
Cá hồi kích cỡ từ 4 đến 5 kg/con có giá trung bình là 99 NOK/kg (9,85 USD, 8,43 EUR) trong tuần 52, tăng so với mức 87,63 NOK (8,72 USD, 7,46 EUR) trong tuần 51. Na Uy đã xuất khẩu 812 tấn cá hồi loại này, chiếm 29,5% tổng lượng xuất khẩu trong tuần. Giá trung bình cá hồi có trọng lượng từ 5 đến 6 kg/con đạt 107,22 NOK/kg (10,67 USD, 9,12 EUR), tăng so với mức 87,58 NOK/kg (8,72 USD, 7,45 EUR) trong tuần 51. Trong tuần 52, nước này đã xuất khẩu 598 tấn cá kích cỡ này, chiếm 21,72% tổng kim ngạch xuất khẩu của tuần đó.
Cá hồi nặng từ 6 đến 7 kg/con đạt giá trung bình 107,67 NOK/kg (10,72 USD, 9,16 EUR), tăng so với mức trung bình 86 NOK/kg (8,56 USD, 7,32 EUR) của tuần 51. Cá hồi kích cỡ này chỉ chiếm 7,53% tổng lượng xuất khẩu của tuần 52, với 207 tấn được xuất khẩu.
Giá cá hồi nặng từ 7 đến 8 kg/con đạt mức cao nhất trong tuần với giá trung bình 109,37 NOK/kg (10,89 USD, 9,31 EUR), tăng so với 82,57 NOK (8,22 USD, 7,03 EUR) của tuần 51. Cá hồi kích cỡ này chiếm 3,3% tổng lượng cá hồi bán ra trong tuần 52, với 98 tấn được xuất khẩu. Cá hồi nặng từ 8 đến 9 kg/con được bán với giá 109,10 NOK/kg (10,86 USD, 9,28 EUR), tăng so với mức 78,66 NOK/kg (7,83 USD, 6,69 EUR) trong tuần 51. Tuần 52 chỉ ghi nhận 33 tấn cá hồi kích cỡ này được xuất khẩu, tương đương 1,19% tổng lượng xuất khẩu của tuần đó.
Cá hồi cỡ hơn 9 kg/con có giá trung bình mỗi kg là 109,16 NOK/kg (10,86 USD, 9,29 EUR) trong tuần 52, tăng từ 80,93 NOK (8,05 USD, 6,89 EUR) trong tuần 51. Chỉ có 8 tấn cá hồi cỡ này được xuất khẩu trong tuần 52, chiếm 0,29% tổng lượng xuất khẩu của tuần đó.
SISALMONI dự báo giá cá hồi trong tháng 1/2026 tiếp tục tăng và sau đó duy trì ổn định trong quý I/2026 trước khi giảm vào quý II/2026.
Nguồn:Vinanet/VITIC/seafoodsource.com