Cụ thể, tại tỉnh Thái Bình, giá heo hơi hôm nay 24/4 đang ở mức cao nhất toàn miền 55.000 đồng/kg. Trong khi đó, giá heo hơi tại các địa phương như Vĩnh Phúc, Hà Nội, Hưng Yên, Bắc Giang được thu mua với mức 53.000 - 54.000 đồng/kg. Còn tại tỉnh Phú Thọ, Yên Bái, Lào Cai, Hà Nam, Ninh Bình, Tuyên Quang, Thái Nguyên, Nam Định đang ở mức thấp hơn 52.000 đồng/kg. Như vậy, giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc đang dao động trong khoảng từ 52.000 - 55.000 đồng/kg.

Cụ thể, tại tỉnh Bình Định, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Lâm Đồng giá heo hơi được thu mua với mức 54.000 - 55.000 đồng/kg. Các địa phương như Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, Đắk Lắk, Quảng Bình, Quảng Trị, Huế, Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận đạt mức 52.000 - 53.000 đồng/kg. Như vậy, giá heo hơi hôm nay tại miền Trung - Tây Nguyên đang dao động trong khoảng từ 52.000 - 55.000 đồng/kg.

Cụ thể, tại tỉnh Long An, Đồng Tháp, Bến Tre, Bạc Liêu được thu mua với mức 55.000 đồng/kg. Tại Bình Phước, Đồng Nai, TP Hồ Chí Minh, Tây Ninh, Bình Dương, Cà Mau, An Giang, Vĩnh Long, Cần Thơ, Hậu Giang, Kiên Giang, Tiền Giang, Trà Vinh ở mức 52.000 - 53.000 đồng/kg. Còn tại tỉnh Sóc Trăng giá heo hơi đang ở mức thấp nhất cả nước 51.000 đồng/kg. Như vậy, giá heo hơi hôm nay tại miền Nam dao động trong khoảng từ 51.000 - 55.000 đồng/kg.

Giá heo hơi tăng thời gian gần đây chủ yếu do sản lượng heo bán tháo ra thị trường giảm bớt kéo theo lo ngại về dư thừa nguồn cung giảm xuống. Dấu hiệu thiếu nguồn cung thịt heo do tổng đàn heo cả nước vẫn tăng 6,2% so với cùng kỳ - tương đương với giai đoạn trước dịch ASF và sản lượng thịt heo hơi tăng 7,5% so với cùng kỳ trong quý I/2023. Do đó, kỳ vọng giá heo hơi tăng nhẹ trong quý II/2023 và sẽ cải thiện rõ rệt hơn trong quý III/2023 khi nhu cầu tiêu dùng phục hồi.

Trong kịch bản cơ sở, giá heo sẽ tăng 5% so với cùng kỳ lên 59.000 đồng/kg vào năm 2023, nhờ giá thịt heo Trung Quốc phục hồi khi nền kinh tế mở cửa trở lại, điều này có thể ảnh hưởng một phần đến giá trong nước, và nguồn cung từ các hộ chăn nuôi giảm do giá heo giảm trong thời gian gần đây.

Giá thành sản xuất trung bình của hộ chăn nuôi vào khoảng 55.000 đồng đến 60.000 đồng/kg thịt heo, do đó với mặt bằng giá heo hơi hiện tại, không kỳ vọng hộ chăn nuôi sẽ tái đàn mạnh trong ngắn hạn. Theo Hội Chăn nuôi Việt Nam, hiện có khoảng 45 - 50% trang trại lớn treo chuồng, 70 - 75% gia trại và số hộ chăn nuôi tạm ngừng tái đàn. Nguyên nhân do chi phí đầu vào tăng, trong khi giá bán ra thấp.