Khảo sát thị trường sáng nay cho thấy giá heo hơi tiếp tục đi lên tại hầu hết các vùng, phản ánh nhu cầu tiêu thụ đang cải thiện rõ rệt trong khi nguồn cung chưa thực sự dồi dào. Mặt bằng giá cả nước hiện phổ biến trong khoảng 62.000 – 71.000 đồng/kg, với xu hướng nhích lên ở nhiều địa phương.
Giá heo hơi tại khu vực miền Bắc
Tại miền Bắc, giá heo hơi tăng mạnh nhất và tiếp tục giữ vai trò “đầu tàu” của thị trường. Nhiều địa phương ghi nhận mức tăng từ 1.000 – 2.000 đồng/kg so với ngày trước đó.
Đáng chú ý, Hà Nội, Bắc Ninh và Hưng Yên đồng loạt lên mức 71.000 đồng/kg, trở thành nhóm địa phương có giá heo hơi cao nhất cả nước. Các tỉnh còn lại trong khu vực cũng duy trì giao dịch phổ biến trong khoảng 69.000 – 71.000 đồng/kg, cho thấy mặt bằng giá đã được nâng lên khá rõ nét.
Theo giới chăn nuôi, nguồn cung heo thịt tại miền Bắc vẫn chưa phục hồi hoàn toàn do quá trình tái đàn diễn ra chậm sau thời gian dài chịu ảnh hưởng của dịch tả heo châu Phi. Trong khi đó, nhu cầu tiêu thụ thịt heo có dấu hiệu tăng trở lại sau kỳ nghỉ Tết Dương lịch, tiếp tục tạo lực đẩy cho giá.
Giá heo hơi tại khu vực miền Trung – Tây Nguyên
Tại khu vực miền Trung – Tây Nguyên, giá heo hơi sáng nay cũng ghi nhận xu hướng tăng đồng loạt, với mức điều chỉnh phổ biến từ 1.000 – 2.000 đồng/kg. Nhờ đó, giá trong khu vực hiện dao động trong khoảng 66.000 – 70.000 đồng/kg. Lâm Đồng tiếp tục là địa phương có mức giá thấp nhất khu vực, trong khi Thanh Hóa và Nghệ An ghi nhận mức cao nhất, cùng đạt 70.000 đồng/kg.
Đà tăng tại miền Trung – Tây Nguyên được đánh giá khá bền vững trong bối cảnh nguồn cung chưa có dấu hiệu tăng mạnh, còn chi phí đầu vào như thức ăn chăn nuôi và con giống vẫn duy trì ở mức cao. Điều này khiến nhiều hộ chăn nuôi có xu hướng bán ra thận trọng, góp phần giữ giá ở mặt bằng cao.
Giá heo hơi tại khu vực miền Nam
Thị trường heo hơi miền Nam tiếp tục tăng nhưng với tốc độ chậm hơn so với hai khu vực còn lại. Nhiều địa phương ghi nhận mức tăng khoảng 1.000 đồng/kg trong sáng nay. Sau điều chỉnh, Tây Ninh đạt 66.000 đồng/kg, Đồng Tháp và Vĩnh Long cùng lên mức 64.000 đồng/kg, còn Cần Thơ đạt 63.000 đồng/kg. Nhìn chung, heo hơi tại miền Nam đang được giao dịch trong khoảng 62.000 – 66.000 đồng/kg và vẫn là vùng có mặt bằng giá thấp nhất cả nước.
Dù vậy, so với giai đoạn cuối năm 2025, mặt bằng giá tại miền Nam đã cải thiện đáng kể. Nguyên nhân chủ yếu đến từ việc nguồn cung tại khu vực này ổn định hơn, nhiều trang trại quy mô lớn đã tái đàn sớm và chủ động được sản lượng, qua đó hạn chế các đợt tăng giá đột biến.
Nhận định thị trường heo hơi
Đánh giá chung thị trường, giới chuyên môn cho rằng nếu không xuất hiện các yếu tố bất lợi như dịch bệnh bùng phát hoặc nguồn cung tăng đột ngột, giá heo hơi nhiều khả năng sẽ tiếp tục duy trì ở mức cao trong ngắn hạn, đặc biệt tại khu vực miền Bắc – nơi đang dẫn dắt xu hướng chung của cả nước.
Liên quan đến công tác ổn định sản xuất, theo Báo Thái Nguyên, năm 2025 ngành chăn nuôi trên địa bàn tỉnh tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong cơ cấu nông nghiệp. Quy mô đàn vật nuôi cơ bản ổn định, với đàn heo ước đạt khoảng 890.000 con, góp phần đưa sản lượng thịt hơi xuất chuồng toàn tỉnh lên gần 253.000 tấn, đáp ứng tốt nhu cầu tiêu thụ trong và ngoài địa bàn.
Tuy nhiên, dịch tả heo châu Phi vẫn là thách thức lớn khi trong năm 2025 đã xuất hiện tại 78 xã, phường, làm hơn 35.000 con heo chết và buộc phải tiêu hủy. Trước tình hình này, tỉnh Thái Nguyên đã triển khai đồng bộ nhiều giải pháp phòng, chống dịch, tăng cường chăn nuôi an toàn sinh học, tiêm phòng vắc-xin và tiêu độc, khử trùng môi trường, qua đó góp phần hạn chế thiệt hại và giữ ổn định hoạt động chăn nuôi trên địa bàn.
Nguồn:PV (t/h)/Tạp chí Thương Trường