Tại tỉnh Vĩnh Phúc, Ninh Bình, Tuyên Quang, Nam Định giá lợn hơi đồng loạt giảm 1.000 đồng/kg xuống mức 54.000 đồng/kg; tại tỉnh Thái Bình cũng giảm 1.000 đồng/kg xuống 55.000 đồng/kg, các địa phương còn lại không thay đổi, tại tỉnh Thái Nguyên, Yên Bái, Lào Cai, Bắc Giang, Hưng Yên, Hà Nam giá 54.000 - 55.000 đồng/kg, tại tỉnh Phú Thọ, Hà Nội 53.000 đồng/kg. Như vậy, giá lợn hơi hôm nay tại miền Bắc đang dao động 53.000 - 55.000 đồng/kg.

Tại tỉnh Quảng Trị, Quảng Bình, Huế, Quảng Nam, Bình Định, Khánh Hòa, Bình Thuận giá lợn hơi đạt mức 55.000 đồng/kg; tại tỉnh Quảng Ngãi, Ninh Thuận 54.000 đồng/kg, các địa phương còn lại như Thanh Hóa, Nghệ An, Đắk Lắk, Hà Tĩnh, Lâm Đồng giá 53.000 đồng/kg. Như vậy, giá lợn hơi hôm nay tại miền Trung - Tây Nguyên dao động 53.000 - 55.000 đồng/kg.

Tại tỉnh Long An giá lợn hơi giảm đến 3.000 đồng/kg xuống mức 52.000 đồng/kg; Tại tỉnh Đồng Tháp, Vĩnh Long, Tiền Giang, Bạc Liêu giảm 1.000 đồng/kg xuống 53.000 đồng/kg; tỉnh An Giang giảm nhẹ 1.000 đồng/kg xuống mức 54.000 đồng/kg, các địa phương còn lại không thay đổi so với hôm qua, tại tỉnh Cà Mau giá cao nhất toàn miền 55.000 đồng/kg; tại tỉnh Bình Phước, Đồng Nai, TP Hồ Chí Minh, Bình Dương, Tây Ninh, Hậu Giang, Vũng Tàu, Bến Tre 53.000 - 54.000 đồng/kg, tại tỉnh Cần Thơ, Kiên Giang, Trà Vinh, Sóc Trăng 51.000 - 52.000 đồng/kg. Như vậy, giá lợn hơi hôm nay tại miền Nam dao động 51.000 - 55.000 đồng/kg.

Xuất khẩu: Theo số liệu của Tổng cục Hải quan Việt Nam, trong quý III/2022, Việt Nam xuất khẩu được 3,99 nghìn tấn thịt và sản phẩm thịt, trị giá 21,18 triệu USD, tăng 4,9% về lượng và tăng 22,8% về trị giá so với cùng kỳ năm 2021. Thịt và sản phẩm thịt của Việt Nam được xuất khẩu chủ yếu sang các nước thuộc khu vực châu Á, trong đó xuất khẩu sang thị trường Hồng Kông là nhiều nhất, chiếm 45,6% tổng kim ngạch xuất khẩu thịt và các sản phẩm thịt của cả nước với 1,83 nghìn tấn, trị giá 9,66 triệu USD, tăng 2,5% về lượng, nhưng giảm 11,2% về trị giá so với cùng kỳ năm 2021.

Trong quý III/2022, các chủng loại thịt và các sản phẩm từ thịt xuất khẩu chủ yếu vẫn là đùi ếch đông lạnh (xuất khẩu chủ yếu sang Hoa Kỳ, Bỉ và Pháp); Thịt lợn tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh (chủ yếu là thịt lợn sữa đông lạnh và thịt lợn nguyên con đông lạnh được xuất khẩu sang thị trường Hồng Kông, Lào, Thái Lan…); Thịt và phụ phẩm ăn được của gia cầm (xuất khẩu chủ yếu sang Malaysia, thị trường Hồng Kông, Thái Lan…); Thịt trâu bò tươi đông lạnh (xuất khẩu chủ yếu sang Campuchia, Ấn Độ, Thái Lan).

Theo Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương), thời gian qua, xuất khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt của Việt Nam chưa tương xứng với sản lượng sản xuất hàng năm. Hiện nay, lượng thịt lợn xuất khẩu vẫn còn quá nhỏ so với tổng sản lượng xuất chuồng. Nguyên nhân do những hạn chế ở khâu chế biến, công tác dự báo thị trường cung cầu để điều tiết sản xuất cũng như phòng chống dịch bệnh chưa tốt. Trong khi đó, giá thành sản xuất chăn nuôi ở Việt Nam cao so với mức bình quân trên thế giới. Do đó, giá thịt lợn ở Việt Nam khó cạnh tranh với các nước khác. Song song đó, giá thành nuôi lợn ở Việt Nam cao do phụ thuộc đến 70% nguồn nguyên liệu thức ăn chăn nuôi nhập khẩu mà chi phí này chiếm tới 65-70% cơ cấu giá thành nuôi lợn.

Về nhập khẩu: Do nhu cầu được cải thiện nên nhập khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt của Việt Nam tăng nhẹ trong quý III/2022. Theo tính toán từ số liệu của Tổng cục Hải quan Việt Nam, quý III/2022, Việt Nam nhập khẩu 191,58 nghìn tấn thịt và sản phẩm từ thịt, trị giá 417,75 triệu USD, tăng 4,4% về lượng và tăng 24,4% về trị giá so với cùng kỳ năm 2021.

Thời gian tới, nhu cầu tiêu thụ thịt và các sản phẩm từ thịt dự kiến sẽ tăng do nhu cầu thực phẩm tăng cao trong dịp cuối năm. Tuy nhiên do nguồn cung thịt của Việt Nam khá dồi dào, cơ bản đáp ứng được nhu cầu tiêu thụ trong nước, nên dự báo nhập khẩu thịt và các sản phẩm thịt sẽ không tăng đột biến trong thời gian tới. Quý III/2022, Ấn Độ, Hoa Kỳ, Brazil, Hàn Quốc và Nga là 5 thị trường cung cấp thịt và sản phẩm từ thịt lớn nhất cho Việt Nam. Trong đó, Ấn Độ là thị trường cung cấp lớn nhất với 37,35 nghìn tấn, trị giá 125,84 triệu USD, tăng 164,9% về lượng và tăng 180,7% về trị giá so với cùng kỳ năm 2021.

Trong quý III/2022, thịt và các sản phẩm từ thịt nhập khẩu chủ yếu là các chủng loại như: Thịt và phụ phẩm ăn được sau giết mổ, của gia cầm thuộc nhóm 01.05, tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh; Thịt trâu tươi đông lạnh; Thịt lợn tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh; Phụ phẩm ăn được sau giết mổ của lợn, trâu, bò sống ướp lạnh hoặc đông lạnh; Thịt bò tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh…

Trong đó, nhập khẩu thịt lợn tiếp tục xu hướng giảm, trong khi nhập khẩu thịt gia cầm, thịt bò, thịt trâu có xu hướng tăng so với cùng kỳ năm 2021. Trong quý III/2022, Việt Nam nhập khẩu 31,76 nghìn tấn thịt lợn (HS 0203), trị giá 67,07 triệu USD, giảm 24,4% về lượng và giảm 30,6% về trị giá so với cùng kỳ năm 2021.

Thời gian qua, nhập khẩu thịt lợn liên tục giảm so với cùng kỳ năm 2021 do nhu cầu phục hồi chậm. Trong quý III/2022, Brazil, Nga, Đức, Canada và Ba Lan là 5 thị trường cung cấp thịt lợn lớn nhất cho Việt Nam. Brazil là thị trường cung cấp thịt lợn lớn nhất cho Việt Nam.

Theo báo cáo của Tổng cục Thống kê, uớc tính tổng số lợn của cả nước đến cuối tháng 9/2022 tăng 8,8% so với cùng thời điểm năm 2021. Chỉ còn khoảng 2 tháng nữa là đến Tết Nguyên đán Quý Mão 2023, nhu cầu thực phẩm cho ngày Tết cũng sẽ tăng lên, trong đó có nhu cầu sử dụng thịt gia súc, gia cầm. Vì vậy, hiện nay người chăn nuôi cũng chuẩn bị nguồn thịt cung ứng cho người tiêu dùng đón Tết. Tuy nhiên, với những biến động kinh tế, thị trường hiện nay, người chăn nuôi muốn tái đàn, mở rộng đàn gia súc, gia cầm để tăng lượng thịt cung ứng cũng phải tính toán kỹ lưỡng.

Giá lợn tại Trung Quốc ngày 16/11 lại nhích lên mức 89.500 đồng/kg, so với mức 88.300 đồng/kg của ngày 14/11, tăng so với mức 87.100 đồng/kg ngày hôm 13/11, tăng so với mức 86.700 đồng/kg của ngày 10/11...