Số liệu mới nhất từ HMRC cho thấy trong sáu tháng đầu năm nay, xuất khẩu thịt đỏ của Anh, bao gồm cả nội tạng, đạt giá trị 966 triệu bảng Anh.

Ông Jonathan Eckley - Giám đốc Phát triển Thương mại Quốc tế của AHDB cho biết, thị trường xuất khẩu rộng lớn ở cả trong và ngoài khối EU đã thúc đẩy tăng trưởng xuất khẩu.

Mặc dù nguồn cung gia súc khan hiếm được phản ánh trong tổng khối lượng xuất khẩu thịt bò - giảm gần 9% so với cùng kỳ năm ngoái - nhưng giá tăng đã đẩy kim ngạch xuất khẩu thịt bò, bao gồm cả nội tạng, sang EU tăng 19% lên 323 triệu bảng Anh.

Ông Jonathan cho biết: Mặc dù nguồn cung khan hiếm, nhưng thật đáng mừng khi thấy lượng thịt bò tươi và đông lạnh xuất khẩu sang Pháp tăng 2%, đây là thị trường trọng điểm của các công ty xuất khẩu thịt bò của Vương quốc Anh. Xuất khẩu thịt tươi và đông lạnh đến các thị trường ngoài khối EU như Canada, Ghana và Nhật Bản cũng làm đa dạng hóa thị trường xuất khẩu, điều này rất quan trọng trong việc cân bằng nguồn cung thịt và tối đa hóa cơ hội xuất khẩu sang càng nhiều thị trường càng tốt.

Theo số liệu mới nhất, khối lượng xuất khẩu thịt lợn của Vương quốc Anh trong 6 tháng đầu năm 2025 cũng tăng 5% nhờ vào việc tăng cường xuất khẩu sang Trung Quốc - thị trường xuất khẩu thịt lợn lớn nhất của Anh.

Tầm quan trọng của việc cân bằng xuất khẩu trong ngành thịt lợn một lần nữa được thể hiện rõ với lượng hàng nội tạng lợn xuất khẩu tăng gần 7% so với cùng kỳ năm ngoái, đạt 75.000 tấn. Sự phổ biến của xúc xích chất lượng cao của Anh cũng nổi bật với giá trị xuất khẩu tăng 16,5% so với cùng kỳ năm ngoái, trị giá hơn 9 triệu bảng Anh.

Tổng lượng xuất khẩu thịt cừu, bao gồm cả nội tạng, trong nửa đầu năm 2025 tăng 18% về khối lượng lên 47.462 tấn và tăng 15% về giá trị (đạt 347 triệu bảng Anh), trong đó lượng hàng xuất khẩu sang các thị trường ngoài khối EU tăng 29% về khối lượng (3.142 tấn) và tăng 43% về giá trị (12,5 triệu bảng Anh).