Năm nay, do tháng 11/2025 mưa bão, việc thu hoạch gián đoạn, cà phê neo trên cây nên tỉ lệ chín cao, chất lượng và khối lượng nhiều hơn khi thu hoạch trong tháng 12. Chỉ riêng tháng 12/2025, có đến 50-60% sản lượng cà phê cả niên vụ thu hoạch nên áp lực ra hàng cao nhất, khiến giá giảm mạnh bên cạnh các yếu tố của thế giới.

Theo một thương nhân tại vùng trồng cà phê, một số nông dân đang thu hoạch nốt lượng quả còn lại và đã tung thêm cà phê ra thị trường trong những ngày gần đây, dù khối lượng không lớn do không chịu nhiều áp lực phải bán. Trong khi đó, các nhà xuất khẩu vẫn giữ thái độ hết sức thận trọng. Hoạt động mua hàng thường diễn ra theo từng đơn hàng nhỏ lẻ, thay vì gom hàng số lượng lớn, khiến thị trường thiếu lực kéo để giá phục hồi.

Kết thúc phiên giao dịch gần nhất, giá robusta LRCc2 trên sàn London giảm 25 USD, tương đương 0,65% xuống ở 3.774 USD/tấn. Giá arabica KCc2 trên sàn New York giảm 2,3 cent, tương đương 0,65% chốt mức 345,1 US cent/lb.

Giá cà phê lao dốc thời gian gần đây còn chịu tác động từ chính sách thuế của Mỹ, cùng thời điểm cà phê Việt Nam bước vào vụ thu hoạch rộ. Ngoài ra, lo ngại Liên minh châu Âu tiếp tục trì hoãn áp dụng Quy định chống phá rừng EUDR cũng làm tâm lý thị trường thêm bi quan.

Theo đề xuất mới của Hội đồng châu Âu, việc thực thi EUDR có thể tiếp tục lùi thêm 12 tháng đối với tất cả doanh nghiệp. Các nhà sản xuất và thương nhân lớn dự kiến áp dụng từ ngày 30/12/2026, còn nhóm doanh nghiệp nhỏ, cá nhân và doanh nghiệp tư nhân sẽ bắt đầu từ ngày 30/6/2027.