Kết thúc phiên giao dịch gần nhất, giá robusta LRCH6 trên sàn London giảm mạnh 130 USD, tương đương 3,03% xuống mức 4.145 USD/tấn. Giá arabica KCc1 trên sàn New giảm 16,25 cent, tương đương 4,41% chốt ở 351 US cent/lb, xoá đi phần lớn mức tăng đạt được trong 5 phiên giao dịch gần nhất.

Diễn biến giá cà phê kỳ hạn trên các sàn giao dịch (Nguồn: Reuters)

Diễn biến giá cà phê Mỹ hôm nay (Nguồn: Tradingeconomics)

- Thời điểm hiện tại, nhiều nông dân cần bán ra để tái đầu tư cho vườn cà phê và chuẩn bị Tết Nguyên đán. Việt Nam đang nắm giữ lợi thế lớn trên thị trường xuất khẩu trong bối cảnh nguồn cung cà phê từ Brazil thắt chặt, còn nhu cầu tiêu thụ không giảm. Dự báo giá cà phê trong nước sẽ tiếp tục giữ vững trên mức 102.000 đồng/kg trong những ngày cận Tết. Tuy nhiên, nếu nguồn cung tăng lên đột ngột ngay sau Tết, thị trường có thể xuất hiện những điều chỉnh mới.

- Ông Thái Như Hiệp – Phó Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Việt Nam (Vicofa) nhận định, giá cà phê sẽ tiếp tục tăng bền vững trong nhiều năm tới. Quy định về chống phá rừng của EU (EUDR) là yếu tố nhạy cảm điều tiết giá tăng hay giá giảm. Tuy nhiên, Việt Nam làm tốt vấn đề định vị vùng nguyên liệu và chứng minh được các vùng trồng không vi phạm quy định chống phá rừng của EU. Do vậy, khi quy định này có hiệu lực ngày 1/1/2027, các khách hàng EU được kỳ vọng sẽ mua nhiều cà phê Việt Nam hơn so với đối thủ và giá có thể tiếp tục tăng lên. Về phía nhu cầu, ông Hiệp cho rằng tiêu thụ đang dần tăng lên, đặc biệt là tại Trung Quốc. Trong 10 năm trở lại đây, nhiều người Trung Quốc, đặc biệt giới trẻ có xu hướng thay trà bằng cà phê và tốc độ tăng trưởng rất lớn. Hiện nay mức độ tiêu thụ cà phê của Trung Quốc khoảng 0,2 kg/người/năm, so với Việt Nam là 1,2 kg và một số quốc gia là 3-4 kg/năm.

- Giá cà phê trên thị trường thế giới bất ngờ giảm mạnh sau khi Cục Dự trữ Liên bàng Mỹ (FED) vừa công bố giữ nguyên lãi suất USD, trái với kỳ vọng lãi suất sẽ giảm trước đó. Ngày 28/1, FED quyết định giữ nguyên lãi suất tham chiếu ở mức 3,5 – 3,75% sau cuộc họp chính sách kéo dài hai ngày. FED cho biết lạm phát vẫn ở mức cao trong khi tăng trưởng kinh tế duy trì vững chắc, song chưa đưa ra tín hiệu rõ ràng về thời điểm nới lỏng chính sách tiền tệ.

- Về tình hình xuất khẩu, Hiệp hội Cà phê Hòa tan Brazil (Abics) đã công bố, lượng cà phê hoà tan của Brazil xuất khẩu sang Mỹ trong năm 2025 đã giảm 28,2%, xuống còn 558.470 bao (loại 60kg), do rào cản thuế quan. Dù vậy, tổng doanh thu xuất khẩu cà phê hòa tan của nước này vẫn đạt kỷ lục 1,1 tỷ USD trong năm qua, tăng 14,4% so với năm 2024, nhờ mặt bằng giá thế giới duy trì ở mức cao.

- Thị trường được đánh giá sẽ có xu hướng giảm về cuối năm, do triển vọng sản lượng tăng cao tại quốc gia sản xuất arabica hàng đầu – Brazil, khi thời tiết thuận lợi hơn so với năm ngoái.