menu search
Đóng menu
Đóng

THỊ TRƯỜNG THỰC PHẨM THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM THÁNG 10 NĂM 2025: PHÂN TÍCH VÀ DỰ BÁO

12:24 04/11/2025

Thị trường thực phẩm thế giới và Việt Nam trong tháng 10/2025 gồm 4 mặt hàng: Dầu thực vật thế giới, Đường mía, Thịt lợn và Thuỷ sản. Trong báo cáo có các thông tin về giá cả, tình hình sản xuất, diễn biến cung cầu trong tháng 10/2025 và dự báo trong những tháng còn lại của năm 2025. Trong đó có 2 bảng xuất khẩu và nhập khẩu thuỷ sản của Việt Nam 9 tháng đầu năm 2025, theo số liệu của Cục Hải quan được tính toán và phân tích chi tiết; cùng những cảnh báo quan trọng về mặt hàng thuỷ sản và một số biểu đồ giá các mặt hàng từ nguồn tin Reuters.
Mặt hàng dầu thực vật
Giá dầu cọ thô trên sàn Bursa Malayisa trong tháng 10/2025 … so với tháng trước. Các nhà phân tích cảnh báo rằng việc … có thể thắt chặt nguồn cung toàn cầu và đẩy giá dầu ăn lên cao, đặc biệt là ở các quốc gia phụ thuộc nhiều vào dầu cọ Indonesia.
Trong bối cảnh Indonesia đang trong quá trình chuyển đổi này, các bên liên quan, từ nông dân đến người mua quốc tế, đang theo dõi sát sao diễn biến chính sách. Quyết định cuối cùng về … dự kiến sẽ phụ thuộc vào năng lực sản xuất trong nước và sự thành công của các nỗ lực mở rộng sản lượng dầu cọ.
Nhập khẩu dầu thực vật của Ấn Độ trong niên vụ 2025/26 được dự kiến sẽ đạt …, … so với niên vụ trước. Theo đó, nhập khẩu dầu cọ có thể … ở mức …, còn nhập khẩu dầu đậu tương có thể …, nhập khẩu dầu hướng dương trong vụ mới …
OilWorld (Đức), cũng lưu ý về sự chậm lại trong sản xuất .... Theo đó, giá … toàn cầu sẽ tăng, trong khi giá … được dự kiến sẽ sụt giảm.
Mặt hàng đường
Diễn biến giá của thị trường đường thế giới trong tháng 10/2025 … trên hai sàn giao dịch London và New York. Cụ thể, giá đường trắng kỳ hạn tháng 12/2025 … còn giá đường thô giao kỳ hạn tháng 3/2026 ....
Số liệu mới từ Unica cho thấy, hàm lượng đường từ Brazil tiếp tục giảm, giá có thể duy trì xu hướng tăng. Ngược lại, tín hiệu sản lượng cao hơn từ Thái Lan hoặc Ấn Độ sẽ tạo áp lực giảm trở lại. Tâm lý thị trường nghiêng về kịch bản nguồn cung toàn cầu vẫn dồi dào nhưng không quá dư thừa, khiến giá dễ biến động trong ngắn hạn theo tin sản lượng thực tế và nhịp mua của các nhà nhập khẩu lớn.
Sản lượng đường của Brazil trong niên vụ 2025/26 được dự kiến … trong niên vụ trước ... Trong khi đó, xuất khẩu tiếp tục xu hướng giảm kể từ niên vụ 2023/24.
Mặt hàng thịt
Giá thịt lợn đã phục hồi kể từ mức thấp nhất vào đầu năm 2025 và … trong tháng 10 vừa qua. Tại Liên minh Châu Âu, tác động của mức thuế quan mới do Trung Quốc áp đặt đối với giá xuất khẩu thịt lợn vẫn còn hạn chế.
Trung Quốc vẫn là thị trường xuất khẩu hàng đầu, như đã duy trì trong bốn năm qua. Dự kiến đến hết năm 2025, Trung Quốc sẽ nhập khẩu … thịt lợn từ EU… so với năm 2024.
Mặc dù xuất khẩu thịt lợn của EU sang Trung Quốc đã có kết quả tốt trong nửa đầu năm 2025, nhưng tranh chấp thịt lợn mới giữa EU và Trung Quốc có thể sẽ gây ra một số gián đoạn trong những tháng tới.
Mặt hàng thủy sản
Ngành thủy sản toàn cầu tiếp tục bị tác động mạnh bởi căng thẳng địa chính trị và các biện pháp thương mại, khiến chuỗi cung ứng bị gián đoạn, giá nhiều loài hải sản tăng và nguồn cung của một số loại bị dư thừa.
Theo số liệu thống kê sơ bộ của Cục Hải quan, nhập khẩu nhóm hàng thuỷ sản của Việt Nam trong tháng 9/2025 đạt …, … so với tháng 8/2025. Tính chung 9 tháng đầu năm 2025, nhập khẩu nhóm hàng này đạt …, … so với cùng kỳ năm ngoái.
Ngành hàng cá tra là một trong những mặt hàng xuất khẩu tỷ đô của Việt Nam, đang mở rộng thị phần tại Brazil, nền kinh tế lớn nhất khu vực Mỹ Latin.
Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), 9 tháng năm 2025, xuất khẩu cá tra của Việt Nam đạt …, … so với cùng kỳ. Đáng chú ý, Brazil nổi lên là thị trường đơn lẻ tăng trưởng nhanh nhất, chỉ đứng sau Mỹ và Trung Quốc, với kim ngạch xuất khẩu gần …, … so với cùng kỳ năm 2024.
Thông tin chi tiết xem trong Báo Cáo.

Nguồn:Vinanet/VITIC