Theo số liệu thống kê của Tổ chức hợp tác quốc tế (OECD), Australia là nước tiêu thụ nhiều thịt nhất thế giới. Mỗi năm, mỗi người Australia tiêu thụ khoảng 205 pound thịt bò, thịt bê, thịt gà, thịt lợn và thịt cừu. Đứng thứ 2 là Mỹ với mức tiêu thụ 200,6 pound/người, Israel 189,6 pound/người.

Theo OECD, tiêu thụ thịt toàn cầu tăng không có lợi cho môi trường và sức khỏe của con người mặc dù đây là điều kiện để tăng doanh thu, tạo việc làm.