Hãng phân tích thị trường F.O. Licht của Đức dự kiến, sản lượng đường thế giới niên vụ 2007-08 có thể đạt mức 170 triệu tấn, tăng so với 166,6 triệu tấn niên vụ 2006-07 và cao hơn dự báo trước ở mức 169,1 triệu tấn mà hãng đưa ra hôm 25/1/08.

Cũng theo F.O. Licht, sản lượng đường của cả thế giới trong niên vụ 2008-09 sẽ giảm khoảng 3 triệu tấn, lần giảm đầu tiên kể từ niên vụ 2004-05, và mức giảm này hoàn toàn thuộc về sản lượng đường chiết xuất từ củ cải của các nước châu Âu khi kế hoạch cải tổ ngành đường của Liên minh châu Âu (EU) phát huy hiệu quả. Tuy nhiên, sự sụt giảm như vậy không ảnh hưởng đáng kể đến nguồn cung vì dự trữ đường trên thế giới còn rất lớn.