Riêng xuất khẩu tôm sang thị trường Mỹ chiếm 93%. Nhu cầu ở Mỹ đã tăng lên gấp đôi dù Mỹ đang gặp khó khăn về kinh tế.
Nhập khẩu tôm của Mỹ thường tăng vào nửa cuối năm do sản lượng nội địa giảm. Maximixe cho rằng các nhà xuất khẩu có thể tận dụng cơ hội này. Tuy nhiên, công ty tư vấn này cũng cảnh báo, xuất khẩu sang Mỹ tăng mạnh có thể khiến giá bán giảm xuống, như năm 2007.
Tôm Pêru đang được ưa chuộng tại nước ngoài do được nuôi tự nhiên hơn và hương vị thơm ngon hơn. Nói cách khác thì Pêru không sử dụng nhiều kháng sinh như Trung Quốc. Điều này giúp tôm Pêru có giá bán cao tại EU và Mỹ.
Tumbes và Piura là hai vùng nuôi tôm chủ yếu ở Pêru. Những khu vực này đang chịu ảnh hưởng từ sự thay đổi nhiệt độ do biến đổi khí hậu và một vài hiện tượng khác như là El Nino và La Nina.
Tuy nhiên, nhờ các tiến bộ về kĩ thuật và công nghệ, sản lượng tôm của Pêru sẽ tăng 25.000 kg/ha (tăng 47% so với năm 2007), Maximixe tuyên bố.
Nguồn:Vasep