Sản lượng gừng Trung Quốc năm 2019 giảm so với năm ngoái. Trong khi đó, xuất khẩu gừng từ Peru bị gián đoạn do lệnh giới nghiêm ảnh hưởng tới việc thu hoạch và chế biến.
Trong khi đó, nhu cầu gừng trên thị trường Châu Âu đang ở mức cao, nhất là từ các thị trường như Đức, Hà Lan…, nơi nhu cầu tăng khoảng 20% so với cùng kỳ năm ngoái, do người dân muốn tăng sức đề kháng bằng các sản phẩm thiên nhiên. Giá gừng hữu cơ của Trung Quốc bán ở Đức hiện là 2,5 – 2,8 EUR/kg, trong khi gừng bình thường giá 1,7 – 1,9 EUR/kg.
Nguồn:VITIC