Giá bơ Hass từ Michoacan, trung tâm trồng bơ của Mexico, tăng vọt 34% trong ngày 2/4/2019, ngày tăng mạnh nhất kể từ 13/4/2019. Roland Fumasi, phó chủ tịch và là chuyên gia phân tích tại ngân hàng Raboban cho biết giá sẽ tăng nếu Trump thực hiện tốt lời đe dọa của mình.
Giá có thể tăng vọt khi các nhà nhập khẩu tăng cường mua vào trước khả năng đóng cửa biên giới. Ngoài ra, đợt nắng nóng năm ngoái tại California đã làm trễ vụ thu hoạch, khiến Mỹ thậm chí phụ thuộc nhiều hơn vào nguồn cung từ Mexico. Ông Fumasi cho biết vì bơ California đưa ra thị trường muộn và là một vụ nhỏ nên bơ Mexico chiếm gần như tất cả.
Bơ Mexico chiếm 75% tới 80% lượng tiêu thụ tại Mỹ và bang California chiếm khoảng 16%. Chile và Peru cung cấp hầu hết phần còn lại.
Trước đây chủ yếu chỉ giới hạn để chấm và salad, bơ giờ đây được xem như một siêu thực phẩm nhờ các đặc tính dinh dưỡng và kết cấu mịn.
Nguồn: VITIC/Bloomberg
Nguồn:Vinanet