Theo Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương), trong tháng 8, giá trứng gia cầm bất ngờ tăng trở lại sau một thời gian dài giảm giá sâu và khó tiêu thụ.
Theo đó, giá trứng vịt được bán lẻ ở 2.500 - 2.700 đồng/quả; trứng gà ta 3.500 - 4.000 đồng/quả; trứng gà Ai Cập đỏ 2.300 - 2.500 đồng/quả; trứng cút có giá 5.000 - 6.000 đồng/chục...
Cục Xuất nhập khẩu cho biết so với cuối tháng 7, trứng gia cầm đã tăng 5.000 - 6.000 đồng/chục.
Nguyên nhân khiến trứng tăng giá một phần do thời tiết nắng nóng nên năng suất gia cầm đẻ trứng giảm.
Theo Cục Chế biến và Phát triển Thị trường Nông sản (Bộ NN&PTNT), giá thịt và trứng gà trong thời gian qua ở mức thấp do dịch tả heo châu Phi khiến nhiều người dân nuôi heo chuyển sang nuôi gà, vịt để tạo nguồn thịt thay thế khiến nguồn cung ngày một tăng.
Tuy nhiên, theo Cục Xuất nhập khẩu do thời gian trứng giảm giá kéo dài nên nhiều chủ trại đã chủ động giảm đàn.
Ngoài ra, do nhu cầu sử dụng trứng làm nguyên liệu cho mùa bánh Trung thu và xu hướng người tiêu dùng chuyển sang ăn trứng do thịt heo tăng giá, cũng là nguyên nhân đẩy giá trứng lên cao.
Nguồn: H.Mỹ/Vietnambiz