Tháng 4/2025, xuất khẩu thịt bò Australia các loại đạt 127.172 tấn, tăng 21% so với tháng 4/2024 và là khối lượng lớn nhất trong các tháng 4 từ trước đến nay. Bắc Mỹ vẫn là thị trường xuất khẩu lớn nhất, trong đó xuất khẩu sang Mỹ tăng 37% so với tháng 4/2024 lên 37.213 tấn và xuất khẩu sang Canada tăng 40% lên 3.322 tấn.

Xuất khẩu thịt bò ăn ngũ cốc tăng 27% so với tháng 4/2024 lên 37.037 tấn - con số khối lượng hàng tháng lớn nhất từng được ghi nhận. Nguồn cung thịt bò ăn ngũ cốc đã tăng đều đặn trong nhiều thập kỷ, với số lượng thường xuyên phá vỡ kỷ lục, khối lượng xuất khẩu tăng đều đặn và nhu cầu từ nhiều thị trường tiếp tục tăng mạnh. Vào cuối năm 2024, Trung Quốc nổi lên là thị trường tiêu thụ nhiều nhất đối với thịt bò ăn ngũ cốc của Australia và nhu cầu này tiếp tục vào tháng 4/2025 với lượng xuất khẩu tăng 62% lên 12.151 tấn. Nhật Bản là thị trường tiêu thụ nhiều liên tục trong một thời gian dài và tháng 4/2025 tăng nhẹ 8% lên 9.918 tấn. Xuất khẩu sang Hàn Quốc tăng 46% lên 6.882 tấn.

Tháng 4/2025, xuất khẩu thịt cừu các loại của Australia giảm 3% so với tháng 4/2024. Nguyên nhân chủ yếu là do xuất khẩu thịt cừu non giảm 5% xuống còn 17.748 tấn, và xuất khẩu thịt cừu trưởng thành giảm 1% xuống còn 31.143 tấn.

Mặc dù khối lượng xuất khẩu chung tương đối ổn định, nhưng các thị trường xuất khẩu của thịt cừu trưởng thành đã thay đổi đáng kể so với năm ngoái. Xuất khẩu thịt cừu sang Bắc Mỹ hầu như không thay đổi ở mức 7.789 tấn, trong khi xuất khẩu sang khu vực Trung Đông và Bắc Phi (MENA) giảm 26% so với cùng kỳ năm trước xuống còn 6.568 tấn.

Sự sụt giảm về khối lượng thịt cừu xuất khẩu sang khu vực MENA được bù đắp bằng việc xuất khẩu sang Trung Quốc tăng 8% so với cùng kỳ năm trước lên 5.677 tấn, và sang các thị trường trong Hiệp hội các quốc gia Đông Nam Á tăng 16% lên 2.019 tấn.

Tháng 4/2025, xuất khẩu thịt dê của Australia giảm 15% so với tháng 4/2024 xuống còn 4.027 tấn. Mặc dù có sự sụt giảm, nhưng vẫn là tháng 4 cao thứ hai từ trước đến nay và xuất khẩu trong 4 tháng đầu năm 2025 vẫn ở mức cao kỷ lục. Trong đó, xuất khẩu sang Bắc Mỹ giảm 38% so với tháng 4/2024 xuống còn 1.928 tấn, trong khi xuất khẩu sang Hàn Quốc tăng 5% lên 804 tấn. Thị trường thịt dê Australia tại Hàn Quốc đã tăng trưởng đều đặn trong nhiều năm qua và xuất khẩu liên tiếp đạt mức cao nhất kể từ năm 2022 đến nay.