Tại thị trường nội địa, giá mua trực tiếp dao động trong khoảng 97.200 - 98.000 đồng/kg, giảm từ 500 - 600 đồng/kg so với phiên giao dịch ngày hôm trước. Mặc dù giá thu mua trong nước hiện tại vẫn duy trì ở mức cao so với các năm trước, đợt giảm nhẹ này cho thấy phản ứng dây chuyền của thị trường nội địa, trước các tín hiệu điều chỉnh từ các sàn giao dịch kỳ hạn lớn trên thế giới, cũng như các dự báo mang tính dài hạn về nguồn cung toàn cầu.

Trên sàn giao dịch thế giới, giá arabica KCc2 New York chịu áp lực đi xuống khi giảm 1,07% (tương đương 3,9 US cent/lb), xuống còn 359,5 US cent/lb. Ghi nhận từ Reuters cho thấy, giá arabica có lúc chốt phiên giảm 4,25 cent (tương đương 1,3%), dừng ở mức 328,2 US cent/lb, sau khi từng chạm mức cao nhất trong vòng một tháng là 337,15 US cent/lb trong các phiên trước đó. Giá robusta LRCc2 London giảm 0,99% (tương đương 37 USD/tấn) so với phiên trước đó, lùi về mức 3.718 USD/tấn. Ở một diễn biến giao dịch khác được ghi nhận, giá robusta cũng có thời điểm giảm nhẹ 0,3%, neo ở mức 3.728 USD/tấn. Sự sụt giảm đồng thời trên các sàn quốc tế phản ánh sự thận trọng của các nhà đầu tư, khi họ phải cân bằng giữa các yếu tố thắt chặt nguồn cung trong ngắn hạn, và triển vọng tích cực về nguồn cung trong trung và dài hạn.

Các nhà phân tích và giới thương nhân quốc tế nhận định rằng, bất chấp các phiên giảm giá kỹ thuật gần đây, nguồn cung cà phê trong ngắn hạn trên phạm vi toàn cầu vẫn đang ở trạng thái cực kỳ khan hiếm. Nguyên nhân cốt lõi của tình trạng này bắt nguồn từ sự chậm trễ trong tiến độ thu hoạch tại Brazil - quốc gia sản xuất và xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới.

Hợp tác xã Cooxupe, đơn vị sản xuất và điều phối cà phê lớn nhất của Brazil, công bố số liệu thống kê cho thấy, tính đến ngày 14/8/2026, nông dân thành viên của họ mới chỉ hoàn thành thu hoạch 81,1% sản lượng dự kiến. Mặc dù con số này đã tăng lên đáng kể so với mức 74,6% được ghi nhận ở một tuần trước đó, nhưng tiến độ này vẫn đang chậm hơn đáng kể so với tỷ lệ 86,1% thu hoạch được cùng kỳ năm ngoái. Bên cạnh yếu tố khách quan từ thời tiết gây chậm tiến độ thu hoạch, thị trường ngắn hạn còn chịu áp lực thắt chặt do hành vi chủ động trữ hàng của người trồng cà phê Brazil.

Nông dân Brazil đang có xu hướng ưu tiên tích trữ một phần sản lượng thu hoạch, nhằm mục đích phân bổ doanh thu, tránh việc phải đối mặt với mức thuế thu nhập cao hơn trong năm nay. Sự kết hợp giữa tiến độ thu hoạch chậm và tâm lý hạn chế bán ra từ nguồn cung lớn nhất thế giới, đã trực tiếp hạn chế dòng chảy cà phê thương mại toàn cầu trong ngắn hạn. Thêm vào đó, tâm lý thị trường vẫn tồn tại những lo ngại nhất định về việc hiện tượng thời tiết El Niño có khả năng gây ảnh hưởng tiêu cực đến sản lượng và làm giảm lượng thặng dư kỳ vọng của niên vụ tiếp theo.

Trái ngược với bức tranh thắt chặt nguồn cung trong ngắn hạn, các dự báo dài hạn hơn đang tạo ra áp lực giảm giá lên thị trường, do nguồn cung toàn cầu được dự kiến sẽ gia tăng mạnh mẽ trong giai đoạn tới. Báo cáo phân tích mới nhất từ công ty môi giới và phân tích thị trường Marex chỉ ra rằng, thị trường cà phê toàn cầu trong niên vụ 2026/27 (bắt đầu từ tháng 10/2026) được dự báo sẽ rơi vào trạng thái dư cung lớn, lên tới 10,5 triệu bao (loại 60 kg/bao). Đây là mức thặng dư vượt trội hoàn toàn so với mức dư cung khiêm tốn 1,7 triệu bao của niên vụ 2025/26 trước đó.