Hôm nay (8/7), giá cà phê từ các vùng nguyên liệu trọng điểm tại Tây Nguyên đã quay đầu giảm mạnh từ 1.900 – 2.200 đồng/kg so với phiên giao dịch trước đó, đưa giá thu mua về khoảng 94.300 – 94.800 đồng. Sự sụt giảm đồng loạt này tại thị trường nội địa được cho là chịu ảnh hưởng trực tiếp từ những diễn biến đảo chiều của các sàn giao dịch phái sinh quốc tế.

Trên thị trường thế giới, kết thúc phiên giao dịch gần nhất, giá arabica KCc2 trên sàn New York giảm 32,35 cent, tương đương 9,2%, xuống còn 317,6 US cent/lb. Mức giá này thấp hơn đáng kể so với đỉnh cao nhất trong 6 tháng là 357 US cent/lb vừa thiết lập hồi đầu tuần. Giá robusta LRCc2 trên sàn London giảm 4,3% chốt ở 3.872 USD/tấn, sau khi đã bứt phá 8,8% trong phiên giao dịch trước.

Diễn biến giá cà phê kỳ hạn trên các sàn giao dịch

Các thông tin nổi bật: (Dịch từ Reuters và biên tập từ các nguồn tin tổng hợp)

- Mặc dù thị trường vừa có nhịp điều chỉnh giảm, nhưng lo ngại về nguồn cung trong trung hạn vẫn hiện hữu do tác động của hiện tượng thời tiết El Niño. Cơ quan khí tượng Liên Hợp Quốc mới đây đã nâng dự báo El Niño lên mức "mạnh" và cảnh báo khả năng điều chỉnh lên mức "rất mạnh" trong thời gian tới.

- Đối với dòng cà phê Robusta, El Niño thường mang tới nhiệt độ cao và lượng mưa thiếu hụt tại Việt Nam và Indonesia. Tình trạng này đe dọa trực tiếp đến năng suất và sản lượng thu hoạch. Trong khi đó, tại Brazil - "thủ phủ" của cà phê Arabica - hiện tượng này lại thường gây ra lượng mưa quá mức, làm gián đoạn các hoạt động thu hoạch và ảnh hưởng đến chất lượng hạt cà phê.

- Các nhà phân tích cho rằng rủi ro địa chính trị và thời tiết vẫn là những biến số khó lường. Với nông dân và doanh nghiệp xuất khẩu Việt Nam, El Niño vẫn là nhân tố cần theo dõi sát sao, bởi bất kỳ tín hiệu bất lợi nào về thời tiết cũng có thể kích hoạt một đợt tăng giá mới trên thị trường quốc tế.

- Colombia - quốc gia sản xuất cà phê lớn thứ ba thế giới - đang cho thấy những dấu hiệu khởi sắc. Theo số liệu từ Liên đoàn Những người trồng Cà phê Quốc gia Colombia (FNC), sản lượng tháng 6 của quốc gia này đã tăng trưởng ấn tượng 43% so với cùng kỳ năm ngoái, đạt 1,3 triệu bao (loại 60kg). Đây là tháng thứ hai liên tiếp sản lượng của Colombia phục hồi nhờ điều kiện thời tiết khô ráo hơn sau thời gian dài chịu ảnh hưởng bởi mưa lớn. Tuy nhiên, nếu xét trong dài hạn, ngành cà phê nước này vẫn đang trong quá trình hồi phục. Lũy kế 6 tháng đầu năm 2026, sản lượng của Colombia vẫn giảm 10% và xuất khẩu giảm 18% so với cùng kỳ năm 2025. Là quốc gia cung cấp Arabica chế biến ướt lớn nhất thế giới, sự phục hồi sản lượng của Colombia được kỳ vọng sẽ góp phần làm giảm bớt áp lực thiếu hụt nguồn cung Arabica chất lượng cao trên toàn cầu.