Ông Christian Chramer, Tổng giám đốc điều hành Hội đồng Thủy sản Na Uy, cho biết: Trong tháng 11, ngay cả mức giá cao kỷ lục cũng không thể bù đắp cho sự sụt giảm về khối lượng của một số loài thủy sản đánh bắt tự nhiên.
Đồng krone Na Uy đã tăng giá so với đồng đô la và một số loại tiền tệ châu Á so với tháng 11/2024. Do đó, tác động của tỷ giá hối đoái trong cả năm cũng đã giảm bớt, nghĩa là hải sản Na Uy đã trở nên đắt đỏ hơn khi mua ở các thị trường nước ngoài.
Xuất khẩu cá thu giảm mạnh
Cũng như tháng 10, khối lượng xuất khẩu cá thu trong tháng 11/2025 giảm mạnh, chỉ đạt 21.655 tấn. Đây là mức xuất khẩu thấp nhất trong tháng 11 kể từ năm 2010 và giảm 51% so với tháng 11/2024. Sản lượng thấp đã góp phần đẩy giá cá thu, cá trích và các sản phẩm cá tuyết quan trọng lên mức cao kỷ lục trong tháng 11. Đây là thời điểm khó khăn cho ngành thủy sản nội địa.
Đặc biệt, hai mức giá đã đạt được lần đầu tiên trong tháng 11 là: Giá xuất khẩu cá tuyết nguyên con đông lạnh vượt 100 NOK/kg. Giá xuất khẩu cá thu nguyên con đông lạnh vượt 50 NOK/kg.
Giá xuất khẩu cao như vậy, nhưng sự thật là khó khăn đối với ngành thủy sản nội địa Na Uy, việc buôn bán nguyên liệu thô là một thách thức. Đối với khách hàng, họ phải mua cá đắt hơn tại cửa hàng.
Châu Á đang giành thị phần từ châu Âu và Mỹ: Các thị trường xuất khẩu thủy sản lớn nhất của Na Uy trong tháng 11 là Ba Lan, Đan Mạch và Mỹ. Trung Quốc chứng kiến mức tăng trưởng lớn nhất về giá trị, tăng 196 triệu NOK, tương đương 23% so với tháng 11/2024. Xu hướng tích cực trên thị trường châu Á cũng tiếp tục diễn ra trong tháng 11. Trung Quốc, Việt Nam, Thái Lan và Hàn Quốc là những quốc gia hiện chiếm tỷ trọng lớn trong tổng giá trị xuất khẩu của Na Uy. Ngược lại xuất khẩu sang châu Âu và Mỹ sụt giảm.
Tháng 11, Na Uy đã xuất khẩu cá nuôi trồng trị giá 12,1 tỷ NOK, chiếm 73% tổng giá trị xuất khẩu hải sản của Na Uy. Cá hồi vẫn là hải sản xuất khẩu chủ yếu của Na Uy. Thị trường xuất khẩu chuyển hướng sang châu Á, việc chính quyền Na Uy và Trung Quốc đã phát triển một giải pháp chung cho việc trao đổi giấy chứng nhận sức khỏe điện tử với Trung Quốc là một tín hiệu tích cực. Điều này sẽ đơn giản hóa đáng kể hoạt động thương mại của Na Uy trong tương lai.
Tính chung 11 tháng năm 2025, Na Uy đã xuất khẩu hải sản đạt 165,4 tỷ NOK, tăng 5,2 tỷ NOK, tương đương 3% so với tháng 11/2024.
Trong năm 2024, Na Uy đã xuất khẩu hải sản đạt kỷ lục 175,2 tỷ NOK. Nếu giá trị xuất khẩu trong tháng 12 vẫn giữ nguyên như năm ngoái, tổng kim ngạch xuất khẩu hải sản năm 2025 sẽ vượt quá 180 tỷ NOK.
Xuất khẩu cá hồi Đại Dương giảm
Tháng 11/2025 Na Uy đã xuất khẩu 126.191 tấn cá hồi, trị giá 11,4 tỷ NOK, khối lượng giảm 3%, giá trị giảm 472 triệu NOK, tương đương 4% so với tháng 11/2024; trong đó, xuất khẩu nhiều nhất sang Ba Lan, Pháp và Mỹ. Trung Quốc có mức tăng trưởng giá trị cao nhất trong tháng 11, tăng 165 triệu NOK, tương đương 35%. Khối lượng xuất khẩu sang Trung Quốc đạt 6.598 tấn, tăng 47%. Trung Quốc tiếp tục xu hướng tăng trưởng trong suốt cả năm, nhưng không phải là thị trường duy nhất đang tăng trưởng, tiếp theo đó là Anh và Thái Lan. Thái Lan đang nổi lên như một trong những thị trường cá hồi và cá hồi hoa quan trọng nhất của Na Uy tại châu Á. Tổng kim ngạch xuất khẩu cá hồi và cá hồi hoa đã đưa quốc gia này trở thành thị trường lớn thứ hai tại châu Á về khối lượng. Nhờ đó, Thái Lan đã vượt qua các thị trường cá hồi lâu đời như Nhật Bản và Hàn Quốc.
Nhu cầu của Thái Lan đối với cá hồi Na Uy dường như không hề chững lại. Nhờ sự ưa chuộng và giá cả cạnh tranh, Na Uy đã tăng thị phần lên hơn 73%. Tính đến thời điểm hiện tại của năm nay, thị phần cá hồi Đại Tây Dương và cá hồi hoa đã tăng 8%.
Thị phần xuất khẩu cá hồi của Na Uy từ EU đã giảm trong tháng 11, đạt 6,9 tỷ NOK, đạt 61%, giảm so với mức 66% của cùng kỳ năm ngoái, đây là xu hướng trong suốt năm 2025. Tháng 11, thị phần xuất khẩu sang châu Á đã tăng từ 18% năm ngoái lên 21% năm nay do nhu cầu tăng và khả năng tiếp cận các loại cá có kích cỡ được ưa chuộng ở châu Á cũng tăng.
Xuất khẩu cá hồi hoa tăng trưởng giá trị và giảm sản lượng
Tháng 11/2025 Na Uy đã xuất khẩu 6.320 tấn cá hồi hoa, giá trị 594 triệu NOK, khối lượng giảm 3%, giá trị tăng 10 triệu NOK, tương đương 2%, so với tháng 11/2024; trong đó, xuất khẩu nhiều nhất sang Ba Lan, Mỹ và Thái Lan. Ba Lan chứng kiến mức tăng trưởng giá trị lớn nhất trong tháng 11, tăng 61 triệu NOK, tương đương 206%. Khối lượng xuất khẩu sang Ba Lan đạt 1.038 tấn, tăng 170%.
Xuất khẩu cá tuyết tươi cao nhất từ trước đến nay
Tháng 11/2025 Na Uy đã xuất khẩu 3.163 tấn cá tuyết tươi, trị giá 246 triệu NOK, khối lượng tăng 54%, giá trị tăng 105 triệu NOK, tương đương 75% so với tháng 11/2024; trong đó, xuất khẩu nhiều nhất sang Đan Mạch, Hà Lan và Litva. Khối lượng xuất khẩu cá tuyết tươi trong tháng 11 cao thứ hai từ trước đến nay và chỉ cao hơn tháng 11/2016. Đây là giá trị xuất khẩu cá tuyết tươi cao nhất từ trước đến nay trong tháng 11. Con số này cao hơn 69 triệu NOK so với kỷ lục trước đó là tháng 11/2022. Cả cá tuyết đánh bắt tự nhiên và cá tuyết nuôi đều tăng trưởng trong tháng 11.
Sản lượng đánh bắt cao hơn nhiều so với tháng 11/2024 dẫn đến sản lượng xuất khẩu cá tuyết tươi khai thác tăng. Sản lượng xuất khẩu tăng 47% lên 1.477 tấn, trong khi giá trị xuất khẩu tăng 68% lên 121 triệu NOK. Đối với cá tuyết tươi nuôi, sản lượng xuất khẩu tăng 60% lên 1.686 tấn, trong khi giá trị xuất khẩu tăng 83% lên 125 triệu NOK. Cá tuyết nuôi chiếm 51% giá trị xuất khẩu cá tuyết tươi.
Xuất khẩu cá tuyết đông lạnh tăng mạnh
Tháng 11/2025 Na Uy đã xuất khẩu 3.245 tấn cá tuyết đông lạnh, trị giá 308 triệu NOK, khối lượng tăng 57%, giá trị tăng 139 triệu NOK, tương đương 82% so với tháng 11/2024; trong đó, xuất khẩu nhiều sang Anh, Ba Lan và Việt Nam. Mặc dù sản lượng cá tuyết đông lạnh khai thác giảm trong tháng 11, nhưng khối lượng xuất khẩu lại tăng mạnh, cho thấy nguồn dự trữ tại Na Uy đã giảm. Triển vọng về việc hạn ngạch cá tuyết giảm đáng kể vào năm 2026 dường như đã được phản ánh vào giá xuất khẩu. Lần đầu tiên, giá xuất khẩu cá tuyết nguyên con đông lạnh vượt quá 100 NOK. Vào tháng 11, giá xuất khẩu là 103 NOK/kg, cao hơn 12 NOK/kg so với tháng kỷ lục trước đó, vào tháng 10/2025.
Xuất khẩu cá tuyết đông lạnh sang Anh vẫn duy trì đà tăng trưởng mạnh trong tháng 11, tăng trưởng 109% về khối lượng, đạt tổng cộng 720 tấn. Tính chung 11 tháng năm 2025, có tới 34% giá trị xuất khẩu cá tuyết đông lạnh đã được xuất khẩu sang Anh. Chúng ta phải quay ngược trở lại năm 2006 để tìm ra lần cuối cùng một tỷ lệ xuất khẩu cao như vậy sang Anh.
Xuất khẩu cá khô clipfish tăng
Tháng 11/2025 Na Uy đã xuất khẩu 6.562 tấn cá clipfish, trị giá 724 triệu NOK, khối lượng giảm 13%, giá trị tăng 42 triệu NOK, tương đương 6% so với tháng 11/2024; trong đó, xuất khẩu nhiều sang Bồ Đào Nha, Congo-Brazzaville và Brazil. Đối với cá saithe, khối lượng xuất khẩu giảm 3% xuống còn 3.535 tấn, trong khi giá trị xuất khẩu tăng 25% lên 233 triệu NOK.
Đối với cá tuyết khô clipfish, khối lượng xuất khẩu giảm 24% xuống còn 2.496 tấn, trong khi giá trị xuất khẩu giảm 2% xuống còn 451 triệu NOK.
Chuyên gia phân tích hải sản Eivind Hestvik Brækkan thuộc Hội đồng Hải sản Na Uy cho biết: Congo, một trong những thị trường cá saithe lớn nhất của Na Uy, có mức tăng trưởng giá trị lớn nhất trong tháng 11, tăng 38 triệu NOK so với tháng 11/2024. Khối lượng xuất khẩu sang Bồ Đào Nha sau hai tháng tăng trưởng mạnh về khối lượng, sang tháng 11/2025 khối lượng giảm 23% xuống còn 2.171 tấn, trong khi giá trị xuất khẩu tăng 2% lên 396 triệu NOK. Tính chung 11 tháng, khối lượng xuất khẩu sang Bồ Đào Nha chỉ giảm 4%, cho thấy nhu cầu cá tuyết clipfish tại Bồ Đào Nha, thị trường cá tuyết lớn nhất của Na Uy vẫn tiếp tục ở mức tốt.
Xuất khẩu cá muối tăng
Tháng 11/2025 Na Uy đã xuất khẩu 1.515 tấn cá muối trị giá 167 triệu NOK, khối lượng tăng 1%, giá trị tăng 25 triệu NOK, tương đương tăng 18% so với tháng 12/2024; trong đó, xuất khẩu nhiều Bồ Đào Nha, Italia và Hy Lạp. Xuất khẩu sang Bồ Đào Nha có mức tăng trưởng giá trị cao nhất trong tháng 11, tăng 23 triệu NOK, tương đương 25%. Khối lượng xuất khẩu sang Bồ Đào Nha đạt 930 tấn, tăng 14%. Cá tuyết muối là sản phẩm có mức giảm sản lượng thấp nhất trong số các sản phẩm cá tuyết lớn nhất của Na Uy. Tính chung 11 tháng năm nay, tổng khối lượng xuất khẩu chỉ giảm 5%, và xuất khẩu sang thị trường lớn nhất là Bồ Đào Nha không thay đổi so với năm ngoái. Các lệnh trừng phạt của EU đối với cá tuyết Nga và nhu cầu công nghiệp mạnh mẽ ở Bồ Đào Nha để chế biến thành cá khô và các sản phẩm đông lạnh dễ chế biến đã góp phần vào sự tăng trưởng.
Xuất khẩu cá khô tăng trưởng giá trị và giảm sản lượng
Tháng 11/2025 Na Uy đã xuất khẩu 477 tấn cá khô với giá trị 182 triệu NOK, khối lượng giảm 10%, giá trị tăng 19 triệu NOK, tương đương 12% so với tháng 11/2024; tronng đó, xuất khẩu nhiều nhất sang Italia, Croatia và Mỹ. Mặc dù khối lượng giảm, giá xuất khẩu tăng đã góp phần giúp tháng 11/2025 trở thành tháng có giá trị xuất khẩu cá khô cao nhất từ trước đến nay, tăng 19 triệu NOK so với tháng kỷ lục trước đó, là tháng 11/2024.
Italia thị trường xuất khẩu cá tuyết khô lớn nhất của NaUy, có mức tăng trưởng giá trị cao nhất trong tháng 11, tăng 13 triệu NOK, tương đương 13% so với tháng 11/2024. Khối lượng xuất khẩu sang Italia đạt 269 tấn, giảm 7%.
Tính trong 11 tháng năm 2025, khối lượng xuất khẩu cá tuyết khô sang Italia đã giảm 13% so với cùng kỳ năm ngoái, xuống còn 1.498 tấn. Đây là khối lượng thấp nhất trong 11 tháng từ trước đến nay. Hạn ngạch cá tuyết giảm và giá bán cao góp phần tạo nên cuộc chiến giành nguyên liệu thô ngày càng khốc liệt. Với giá nguyên liệu thô tăng cao trong năm nay, nên xuất khẩu cá khô giảm mạnh.
Xuất khẩu cá trích giảm
Tháng 11/2025 Na Uy đã xuất khẩu 29.556 tấn cá trích trị giá 577 triệu NOK, khối lượng giảm 27%, giá trị giảm 190 triệu NOK, tương đương 25%, so với tháng 11/2024; trong đó, xuất khảu nhiều nhất sang Ba Lan, Đan Mạch và Ai Cập.
Giá cá thu giảm mạnh
Tháng 11/2025 Na Uy đã xuất khẩu 21.655 tấn cá thu trị giá 1,1 tỷ NOK, khối lượng giảm 51%, giá trị giảm 144 triệu NOK, tương đương 11%, so với cùng kỳ năm ngoái; trong đó, xuất khảu nhiều nhất sang Hàn Quốc, Việt Nam và Trung Quốc
Xu hướng giảm mạnh về khối lượng và tăng mạnh về giá cá thu tiếp tục diễn ra trong tháng 11/2025.
Khối lượng xuất khẩu bị ảnh hưởng bởi hai yếu tố: Sử dụng hạn ngạch sớm và nguồn cung khan hiếm. Kết quả là, giá xuất khẩu cá thu dưới 600 gram lần đầu tiên vượt quá 50 NOK/kg, tăng 81% so với tháng 11/2024.
Xuất khẩu cua hoàng đế tăng mạnh
Tháng 11/2025 Na Uy đã xuất khẩu 83 tấn cua hoàng đế, trị giá 73 triệu NOK, sản lượng giảm 1% nhưng giá trị tăng 25 triệu NOK, tương đương 52%, so với tháng 11/2024; trong đó, xuất khẩu nhiều nhất sang Mỹ, Canada và Italia. Xu hướng chuyển sang sản xuất đông lạnh tiếp tục diễn ra trong tháng cuối năm. Cua hoàng đế đông lạnh chiếm ưu thế trong xuất khẩu với 54 tấn, ở mức giá trung bình 999 NOK/kg, tăng 70% so với tháng 11/2024 và cũng là mức giá xuất khẩu cao nhất từ trước đến nay đối với cua hoàng đế đông lạnh.
Thị trường Mỹ chiếm tới 70% lượng xuất khẩu cua hoàng đế đông lạnh của Na Uy. Nhu cầu rất mạnh và người Mỹ dường như không thể mua đủ cua hoàng đế đông lạnh, mặc dù sản lượng cua hoàng đế đỏ Alaska năm nay đang được đưa ra thị trường với tốc độ tối đa.
Lượng xuất khẩu cua hoàng đế sống đạt mức 29 tấn, giảm 30% so với tháng 11/2024, giá trung bình là 641 NOK/kg, tăng 15%. Do giá nguyên liệu thô và giá xuất khẩu cao, nên xuất khẩu sang châu Á gần như không có, và xuất khẩu sang Mỹ đã giảm 11 tấn, tương đương 51%.
Xuất khẩu cua tuyết giảm mạnh
Tháng 11/2025 Na Uy đã xuất khẩu 5 tấn cua tuyết, trị giá 1 triệu NOK, khối lượng giảm 53%, giá trị không thay đổi so với cùng kỳ năm ngoái; trong đó, xuất khẩu nhiều nhất sangAnh, Bỉ và Nhật Bản.
Anh là thị trường lớn nhất trong tháng 11 và chiếm mức tăng trưởng giá trị cao nhất, với khối lượng xuất khẩu 4 tấn, trị giá 1,1 triệu NOK.
Xuất khẩu tôm giảm
Tháng 11/2025 Na Uy đã xuất khẩu 1.109 tấn tôm, trị giá 93 triệu NOK, khối lượng giảm 56%, giá trị giảm 50 triệu NOK, tương đương 35% so với tháng 11/2024; trong đó, xuất khẩu nhiều nhất sang Trung Quốc, Thụy Điển và Đan Mạch.
Sản lượng đánh bắt tôm ở Biển Barents giảm, làm xuất khẩu tháng 11 giảm. Nhu cầu ở một số thị trường vẫn tốt, nhưng nguồn nguyên liệu hạn chế đã đẩy giá lên làm cho xuất khẩu giảm.
Xuất khẩu tôm đông lạnh, bóc vỏ giảm 42% về khối lượng so với tháng 11/2024, trong khi giá tăng 10%. Xuất khẩu sang Thụy Điển và Phần Lan tăng, nhưng xuất khẩu sang Anh giảm 65%, tương đương 220 tấn. Tôm sú đông lạnh đã luộc chín chứng kiến sự sụt giảm lớn nhất về khối lượng, giảm 63%, trong khi giá tăng 37%. Sự sụt giảm chủ yếu là ở Trung Quốc, giảm 291 tấn. Tuy nhiên, giá trung bình xuất khẩu sang Trung Quốc vẫn ở mức cao, khoảng 53 NOK/kg. Thị trường hiện đang có nhu cầu cao hơn khả năng cung cấp của Na Uy. Xuất khẩu tôm tôm tươi đông lạnh giảm tới 79% về khối lượng trong tháng 11, nhưng giá trị xuất khẩu chỉ giảm 22% do giá trung bình tăng 280% lên 83 NOK/kg.
Nguồn:Vinanet/VITIC