Năm 2008, sản lượng ngũ cốc thế giới đạt 2,27 tỷ tấn, cao hơn 6,6% so với năm trước đó, chủ yếu nhờ sản lượng lúa mì tăng. Nhờ vậy, dự trữ ngũ cốc cuối niên vụ vụ 2008/09 sẽ tăng với tốc độ cao nhất kể từ năm 2002.
Năm ngoái, gía gạo, lúa mì và ngô đều lập kỷ lục cao, gây ra khủng hoảng lương thực trên toàn cầu. Mặc dù từ đó tới nay, giá những nông sản này đã giảm nhiều, song 32 quốc gia vẫn đang trong tình trạng khủng hoảng lương thực.
Vụ thu hoạch lúa gạo ở Bán cầu Nam đã kết thúc, và cũng sẽ hoàn tất sau tháng 5 tới ở Bán cầu Bắc. Sản lượng thóc gạo thế giới vụ 2008/09 dự tính tăng 3,5% so với niên vụ trước, từ 659,9 triệu tấn lên 683,2 triệu tấn (tương đương 456 triệu tấn gạo), bất chấp chi phí nhiên liệu và phân bón tăng. Diện tích trồng lúa gạo năm qua đã tăng 2,2% lên 159 triệu hécta, được khích lệ bởi giá tăng mạnh hồi đầu năm, đạt trên 25 USD/lb tại Chicago vào tháng 4 năm ngoái. Bên cạnh đó, thời tiết thuận lợi ở nhiều khu vực trên thế giới góp phần mang lại năng suất lúa rất cao. Kết quả là dự trữ lúa gạo thế giới năm 2009 dự báo sẽ tăng lên 118 triệu tấn, tăng 9 triệu tấn so với năm 2008 và là mức cao nhất kể từ năm 2002.
Với lúa mì, điều kiện thời tiết nhìn chung thuận lợi cho vụ đông, từ châu Âu tới Mỹ. Tuy nhiên, diện tích trồng lúa mì ở những nước này đều giảm, phản ánh xu hướng giá gần đây thấp hơn nhiều so với đầu năm ngoái, và chi phí tăng. Giá lúa mì tại Chicago đã giảm 46% trong 12 tháng qua. Chi phí sản xuất - chủ yếu là phân bón – đã tăng liên tục trong 2 năm qua. Do vậy, lượng phân bón sử dụng cho việc trồng lúa mì năm nay sẽ giảm xuống chỉ khoảng 2,8 – 2,9 tấn/ha, so với 3 tấn năm ngoái.
Diện tích trồng lúa mì vụ đông ở Mỹ ước tính thấp hơn 9% so với năm ngoái, xuống chỉ 17 triệu hécta. Tại Canada, diện tích trồng lúa mì xuân giảm khoảng 5% cũng bởi nông dân chuyển sang những cây trồng có lợi nhuận cao hơn. Sản lượng lúa mì Trung Quốc năm 2009 chắc chắn sẽ giảm khoảng 5% - 10% so với năm ngoái do hàng loạt những vấn đề liên quan tới thời tiết và dịch bệnh ở một số khu vực trồng lúa mì nước này.
Bắc Phi vừa mới bắt đầu bước vào vụ lúa mì và ngũ cố thô, song triển vọng sản lượng năm nay sẽ khả quan, trừ Tunisi. Ai Cập, nước nhập khẩu lúa mì lớn nhất thế giới, có sản lượng năm 2008 đạt 22,9 triệu tấn, so với 22,2 triệu tấn năm trước.
Triển vọng lúa mì vụ đông ở châu Á còn chưa chắc chắn, do hạn hán trầm trọng ở các khu vực trồng lúa mì tại miền Bắc và Tây Trung Quốc. Trong năm 2008, Trung Quốc đã sản xuất 112,5 triệu tấn lúa mì, tăng 2,9% so với năm trước, song sản lượng năm nay chắc chắn sẽ lùi về mức của 5 năm trước. Sản lượng lúa mì của Ấn Độ năm nay sẽ giảm xuống 77,8 triệu tấn, so với mức kỷ lục 78,5 triệu tấn năm ngoái.
FAO dự báo ở những nước thiếu hụt lương thực và có thu nhập thấp, trong đó có Trung Quốc, Ấn Độ, Zimbabuê và Marốc, tiêu thụ ngũ cốc dự báo sẽ tăng 2,9% lên 989,3 triệu tấn, vượt mức sản lượng – 948,5 triệu tấn.
Dự trữ ngũ cốc thế giới niên vụ 2008/09 dự báo sẽ tăng 16% lên 496,2 triệu tấn, trong đó dự trữ lúa mì có thể sẽ tăng 24% lên 182,9 triệu tấn, chủ yếu nhờ tăng ở Liên minh châu Âu, Mỹ và Canada.
Nguồn:Vinanet