Ngày 22/2/2010, FDA đã gửi thư cảnh báo công ty Gorton’s (Mỹ) vì sản phẩm philê cá tẩm bột (Beer Batter Crispy Battered Fish Fillets) có dòng chữ ghi “0 g chất béo trans (trans fat), giữ nguyên mùi vị” trên nhãn bao bì sản phẩm. “0 g trans fat” có nghĩa khẳng định trong thành phần dinh dưỡng của sản phẩm không chứa thành phần chất này.
Tuy nhiên, theo thông tin về thành phần dinh dưỡng ở mặt sau của bao bì thì sản phẩm philê cá này chứa chứa 19g tổng lượng chất béo; 4,5g chất béo bão hòa và 680g natri. FDA cho rằng những thực phẩm chứa trên 13g tổng lượng chất béo, 4g chất béo bão hòa và 480g natri/ gói không đuợc ghi là không chứa chất béo trans. Như vậy, Gorton’s đã vi phạm qui định này.
Ngoài Gortons, FDA cũng gửi thư cảnh báo tới trên 17 công ty khác, trong đó có cả các công ty có thương hiệu quốc gia như Gerber, Nestle và Diamond nuts và đưa ra thời gian hiệu chỉnh việc ghi nhãn là 15 ngày. Nếu các công ty này không thực hiện được, FDA sẽ tiến hành những biện pháp khác như thu hồi sản phẩm.
Trong 1 lá thư mở gửi ngành thực phẩm ngày 3/3/2010, Ủy viên FDA, bà Margaret A. Hamburg cho biết ghi nhãn thực phẩm chính xác là ưu tiên trong cuộc chiến quốc gia nhằm chống lại tình trạng béo phì và các bệnh liên quan đến thực phẩm. Bà hi vọng sẽ phối hợp với ngành thực phẩm để cải thiện thông tin dinh dưỡng cho người tiêu dùng.
Nguồn:Tin tham khảo