Tại cuộc hội thảo về cung, cầu cá ngừ hàng năm, nhiều chuyên gia dự báo tổng nguồn cung cá ngừ 3 tháng đầu năm 2008 cho thị trường Nhật Bản giảm nhẹ so với cùng kỳ năm ngoái.
Tổng sản lượng khai thác nội địa 3 tháng cuối năm 2007 của Nhật đạt 50.901 tấn, giảm 11% so với cùng kỳ năm 2006. Lượng nhập khẩu giảm 4% còn 48.792 tấn.
Tại Tokyo 3 tháng cuối năm 2007, giá bán buôn cá ngừ đông lạnh (bao gồm cả cá ngừ albacore) giảm 1% xuống còn 1.405 yên/kg (14,62 USD/kg; 8,97 EUR/kg). Giá cá ngừ mắt to giảm 4% xuống 884 yên/kg (8,58 USD/kg; 5,64 EUR/kg). Giá cá ngừ vây vàng giảm 5% xuống 721 yên/kg (7 USD/kg; 4,60 EUR/kg).
Điều kiện khai thác nói chung không thuận lợi. Mặc dù nguồn cung vẫn giữ mức ổn định nhưng giá bán buôn cá ngừ mắt to ở mức thấp. Dự đoán giá nhiên liệu tăng cao đột biến sẽ kéo theo sự sụt giảm nguồn cung.
Tại Nhật, có sự phân cực trong khuynh hướng tiêu dùng giữa cá thịt béo và cá thịt đỏ. Nhìn chung, cá thịt béo được bán với giá cao trong những dịp đặc biệt như dịp Giáng sinh hoặc Năm mới. Tiêu thụ cá ngừ thịt đỏ giảm kể từ cuối năm ngoái với giá bán thấp.
Khối lượng bán ra cá ngừ nhập khẩu từ Trung Quốc đã giảm đáng kể từ sau khi phát hiện thuốc trừ sâu trong cá ngừ bao bột đông lạnh của nước này.
Nguồn:Vasep