Trại nuôi cá ngừ vây xanh ở quận Ozaki trên đảo Tsushima thuộc thành phố Nagasaki là một trong nhiều trại nuôi phát triển ở Nhật sau khi hạn ngạch khai thác loài cá giá trị này trên thế giới bị cắt giảm. Các chuyên gia cho biết dự kiến sản lượng cá ngừ vây xanh nuôi năm 2009 đạt 8.000 tấn, tăng gấp đôi so với năm 2007.
Ông Yasunori Takarabe, Chủ tịch hợp tác xã gồm 7 trại nuôi cá ở vùng Ozaki cho biết nguồn nước sạch ở đảo Tsushima thích hợp cho việc nuôi cá ngừ vây xanh. Các điều kiện cần thiết khác như nhiệt độ nước tối thiểu (130) và độ sâu tối thiểu (20m) cũng được đáp ứng. Và một điều kiện thuận lợi khác đó là nguồn cá giống yokowa từ Tây Nam bơi theo dòng nước vào Tsushima.
Ông Takarabe và các thành viên trong hợp tác xã bắt đầu nuôi cá ngừ vây xanh từ năm 1999 và thành lập thương hiệu “Toro no hana” vào năm 2002. 5 năm trước Hợp tác xã này đã sản xuất khoảng 2.000 tấn cá ngừ vây xanh cho thị trường Nhật. Dự kiến sản lượng này sẽ tăng lên 8.000 tấn năm 2009. Tuy nhiên, cá ngừ vây xanh nuôi vẫn chiếm tỉ lệ nhỏ trong tổng lượng cá ngừ được tiêu thụ ở Nhật. Năm 2005 và 2006, Nhật tiêu thụ khoảng 44.000 tấn cá ngừ/năm.
Nguồn:Vasep