Niên vụ 2006/07, sản lượng đậu tương thế giới đạt 237,79 triệu tấn còn tiêu thụ là 225,34 triệu tấn.
Như vậy, thị trường đậu tương thế giới vụ 2007/08 sẽ thiếu hụt trầm trọng bất chấp đánh giá khả quan trong mấy tuần gần đây về sản lượng của một số nước sản xuất lớn là Braxin, Áchentina và Ấn Độ.
Trong niên vụ 2007/08, 18 triệu tấn đậu tương sẽ cần lấy ra từ các kho dự trữ để bù vào chỗ thiếu hụt. Kết quả là dự trữ đậu tương cuối vụ 2007/08 sẽ chỉ còn 54,51 triệu tấn, giảm so với 72,67 triệu tấn niên vụ trước.
Quyết định của chính phủ Áchentina tăng thuế xuất khẩu đậu tương và các sản phẩm đậu tương sẽ khuyến khích tăng sản lượng lúa mì và ngô, dẫn tới ảnh hưởng tới các thị trường nông sản thế giới. Quyết định này sẽ ảnh hưởng tới giá đậu tương, dầu đậu tương và khô đậu tương trong trung và dài hạn.
Cho đến nay, Áchentina là nước cung cấp đậu tương và sản phẩm đậu tương lớn nhất thế giới. Trong năm 2007, Áchentina cung cấp 59% tổng xuất khẩu dầu đậu tương và 49% kho đậu tương thế giới.
Nguồn:Vinanet