Trong ba tháng đầu năm 2008, xuất khẩu hàng nông sản của Trung Quốc đạt 9,35 tỷ USD, tăng 9,6% so với cùng kỳ năm 2007 trong khi nhập khẩu đạt 13,01 tỷ USD, tăng 61%. Tuy Bộ Nông nghiệp không đưa ra bất cứ lý giải nào về mức thâm hụt này nhưng theo thống kê nói trên, có thể nguyên nhân nằm ở sự sụt giảm xuất khẩu ngũ cốc, trong khi nhập khẩu các mặt hàng như thịt lợn và các loại hạt có dầu lại gia tăng. Cụ thể, trong quý I/08, Trung Quốc đã xuất 1,04 triệu tấn ngũ cốc, giảm 72,8% và nhập khẩu thịt lợn tăng gấp 4 lần, các loại hạt có dầu tăng 36,8%.

Tuần trước, Bộ Thương mại Trung Quốc đã ra thông báo kêu gọi kiểm soát chặt việc xuất khẩu ngũ cốc, phân bón, đẩy nhanh việc nhập khẩu các sản phẩm như dầu ăn, thịt lợn và tăng cường dự trữ nông sản, nhằm đảm bảo nguồn cung cho thị trường trong nước. Đây được xem là những nỗ lực mới nhất của Trung Quốc nhằm ổn định sản xuất nông nghiệp và các nguồn cung thực phẩm.

Giá các mặt hàng thực phẩm thiết yếu như thịt, trứng, rau quả tăng cao đã khiến tỷ lệ lạm phát trong quý I/08 tăng 8% so với cùng kỳ năm ngoái. Trước đó, chính phủ Trung Quốc đã đặt mục tiêu giữ chỉ số lạm phát tăng ở mức 4,8% trong năm 2008.