Giá đường thô giao tháng 7/09 tại sàn giao dịch kỳ hạn New York, đạt 15,94 UScent/lb, mức cao nhất 22 tháng qua, tăng 0,24 UScent/lb so với phiên giao dịch trước; trong khi đó giá đường cùng loại giao tháng 10/09 cũng tăng 0,22 UScent/lb lên mức 16,85 UScent/lb. 

Còn tại sàn giao dịch kỳ hạn London, giá đường trắng giao tháng 8/09 đạt 450,70 bảng Anh/tấn, tăng 8,80 bảng Anh/tấn so với phiên giao dịch trước; trong khi giá đường trắng giao tháng 12/09 cũng tăng 6 bảng Anh/tấn lên mức 456 bảng Anh/tấn. 

Nguyên nhân khiến giá đường thế giới tăng trong phiên giao dịch vừa qua là do hoạt động mua vào từ các nhà kinh doanh Ấn Độ và thị trường cổ phiếu giảm giá. Nhu cầu từ Nga phần nào cũng hỗ trợ giá đường thế giới tăng. 

Các nhà dự trữ đường Ấn Độ đang bán đường ra trước dự báo giá mặt hàng này sẽ giảm, do nhập khẩu. Tuy còn áp đặt một số hạn chế, song Chính phủ Ấn Độ đã cho phép nhập khẩu đường thô và đường trắng để đáp ứng nhu cầu trong nước đang tăng lên, trong khi nguồn cung tại chỗ giảm. 

Tháng trước, một quan chức thương mại hàng đầu của Ấn Độ Ministerr Sharad Pawar cho biết chính phủ nước này sẽ đưa ra quyết định về mức giá tối thiểu mà các nhà máy sẽ phải trả cho nông dân trồng mía đường. Quy định này sẽ có lợi cho người nông dân. Trong khi đó, với diện tích đất trồng mía được mở rộng, Ấn Độ - nước sản xuất đường lớn thứ hai thế giới, chỉ sau Braxin – có thể giảm phụ thuộc vào nhập khẩu.

Do sản lượng đường dự kiến giảm trong niên vụ 2008/09 (Kết thúc vào tháng 9/09), chính phủ Ấn Độ đã cho phép các nhà máy nhập khẩu đường thô miễn thuế cho đến cuối niên vụ này, đồng thời cho phép các công ty quốc doanh nhập về 1 triệu tấn đường trắng trước ngày 1/8/09. Nhập khẩu đường của quốc gia tiêu thụ đường hàng đầu thế giới này đã giúp giá đường thô kỳ hạn tại New York tăng khoảng 35% từ đầu năm tới nay.