Lúa mì

Mặc dù liên tục tăng trong 2 phiên cuối tuần, tính chung trong tuần qua, giá lúa mì vẫn giảm và là tuần thứ 3 liên tiếp giảm. Phiên giao dịch cuối tuần, 17/8, lúa mì kỳ hạn tháng 12 chốt ở mức giá 6,9525 USD/bushel tại Chicago.

Uỷ ban Ngũ cốc quốc tế (IGC) dự báo sản lượng lúa mì thế giới có thể đạt 644 triệu tấn, giảm 1,1% so với dự báo hồi tháng trước, và thấp hơn mức nhu cầu kỷ lục 657 triệu tấn. Khô hạn ở Nga, Ucraina và Australia và mưa quá nhiều ở Tây Âu đã đẩy giá lúa mì tăng 50% kể từ cuối tháng 5.

Lệnh cấm xuất khẩu lúa mì của Nga đã có tác động mạnh lên thị trường lúa mạch. Nhân cơ hội này, Mỹ đang gia tăng xuất khẩu ngô và lúa mạch. Đây là những nguyên liệu trong sản xuất thức ăn chăn nuôi. Xuất khẩu lúa mì của Mỹ đã lên tới 1 triệu tấn chỉ hai tuần sau khi Nga tuyên bố tạm ngưng xuất khẩu lúa mì. Xuất khẩu ngô và đậu tương của nước này cũng tăng khi mà nhu cầu tại Trung Quốc đang lên cao. Tại Ấn Độ lượng dự trữ nông sản vẫn rất lớn, thậm chí nước này còn cho biết có thể sẽ thiếu kho để chứa lúa mì. Sản lượng lương thực của Ấn Độ niên vụ này đạt kỉ lục, 80,71 triệu tấn so với cùng kỳ năm ngoái là 80,68 triệu tấn. Tổng sản lượng lúa của Trung Quốc trong năm 2010 dự báo đạt 197,3 triệu tấn cùng với khối lượng dự trữ khổng lồ (41 triệu tấn), chiếm gần 10% tổng sản lượng gạo thế giới cho thấy Trung Quốc rất an toàn về an ninh lương thực.

Ngân hàng Rabobank dự báo giá lúa mì thế giới sẽ tiếp tục biến động theo chiều hướng tăng trong những tháng còn lại của niên vụ này do hạn hán trầm trọng ở khu vực Biển Đen.

Rabobank đã điều chỉnh giảm dự báo về sản lượng lúa mì vụ 2010/11, giảm 5 triệu tấn xuống 639 triệu tấn.

Lúa mì chiếm 30% sản lượng ngũ cốc toàn cầu và cung cấp 20% thực phẩm năng lượng hằng ngày cho cư dân trên thế giới. Lúa mì được xem là lương thực chủ yếu tại châu Âu và nhiều vùng ở Ấn Độ, Trung Quốc, châu Phi.

Ngày 26/8 một nhóm nhà khoa học Anh đã công bố bản phác thảo bộ gien lúa mì đầu tiên được họ giải mã đến 95% . Công trình này có ý nghĩa quan trọng về mặt khoa học và sản xuất, là đóng góp quan trọng nhằm bảo đảm an ninh lương thực trong lúc giá lúa mì tăng cao trên thế giới.

Ngô và đậu tương

Ngô lập kỷ lục cao về giá kể từ 14 tháng nay vào phiên giao dịch cuối tuần bởi dự báo nhu cầu đối với ngô Mỹ sẽ tăng lên sau khi sản lượng ngũ cốc ở Nga và một số khu vực khác giảm sút.

Đậu tương cũng tăng giá liên tiếp trong 2 phiên giao dịch cuối tuần.

Bill Biedermann dự báo thị trường ngô và đậu tương sẽ rất sôi động trong 2 tuần tới.

Các nhà xuất khẩu Mỹ đã bán 120.000 tấn đậu tương cho Trung Quốc và 180.000 tấn ngô cho một số khách hàng chưa xác định, kỳ hạn giao sau 1/9.

Kết thúc tuần, ngô kỳ hạn tháng 12 chốt ở mức giá 4,36 USD/bushel, sau khi đạt 4,4075 USD vào buổi sáng cùng ngày - mức cao nhất kể từ tháng 6/2009. Ngô đã giảm giá 0,25% trong tuần qua, sau khi tăng 13% trong 4 tuần trước đó.

Đậu tương kỳ hạn tháng 11 kết thúc tuần ở mức giá 10,26 USD/bushel tại Chicago, tăng 2,2% trong tuần qua và là tuần tứ 4 tăng giá trong vòng 5 tuần. Ngày 5/8, giá đậu tương kỳ hạn đã lập kỷ lục cao trong vòng 7 tháng là 10,49 USD/bushel.

Tuy nhiên, xu hướng giá đậu tương cũng sẽ không tăng mạnh bởi nguồn cung dồi dào. Báo cáo mới của Oil Word cho thấy, năm 2010 sản lượng đậu tương châu Mỹ dự đoán sẽ tăng 14,5% so với năm trước.Trong đó, sản lượng của Mỹ sẽ tăng 2,3%, Brazil tăng 7,6%, Argentina tăng 62%.

(Vinanet)