Thế vận hội Olympic mùa hè lần thứ 29 sẽ diễn ra ở Bắc Kinh từ ngày 8 - 24/08 năm nay. Ở Trung Quốc, người ta tin rằng con số 8 là con số mang lại may mắn. Vì vậy, Trung Quốc đã chọn giờ, ngày khai mạc vào 8 giờ 8 phút tối ngày 8/08 (theo giờ địa phương).
Trong suốt thời gian diễn ra Thế vận hội, ước tính, sẽ có khoảng 3 triệu người đổ về thành phố Bắc Kinh, trong đó, có khoảng 500.000 khách nước ngoài. Cộng với 14 triệu dân của thành phố này và số dân ở các vùng lân cận, chắc chắn nhu cầu thực phẩm trong thời gian diễn ra Thế vận hội sẽ tăng đột biến.
Khách nước ngoài có thể sẽ lựa chọn các món ăn Trung Quốc cao cấp với nguyên liệu làm từ tôm. Hiện nay, có khoảng 5.700 khách sạn ở thành phố Bắc Kinh. Một số khách sạn vẫn đang được xây dựng. Vì vậy, lượng tôm phục vụ khách du lịch tại các khách sạn này sẽ tăng mạnh.
Trung Quốc hiện là nhà sản xuất tôm lớn nhất thế giới. Thông thường, tôm chủ yếu dùng để xuất khẩu, tuy nhiên do nhu cầu nội địa sẽ tăng trong dịp Thế vận hội dẫn tới nhu cầu thu mua nguyên liệu của ngành dịch vụ thực phẩm trong nước tăng lên nhanh chóng. Một số khách hàng Trung Quốc cho biết đã ký hợp đồng mua với số lượng lớn tôm hùm sống từ Nam Mỹ và thu mua rất nhiều tôm cỡ lớn để phục vụ thị trường nội địa.
Một nguồn tin thương mại nhận định rằng với nhu cầu tiêu thụ nội địa mạnh lên, thị trường tôm Trung Quốc không bị ảnh hưởng nhiều ngay cả khi Nhật ngừng nhập khẩu tôm của nước này.
Nguồn:Vasep