Giá thuỷ sản trên nhiều thị trường châu Á quý I/2008 tăng mạnh, đặc biệt là Trung Quốc, do thời tiết khắc nghiệt. Tuy nhiên trên hai thị trường nhập khẩu hàng đầu thế giới là Mỹ và Liên minh châu Âu (EU), nhu cầu một số sản phẩm lại thấp trong khi nguồn cung mạnh khiến giá không những không tăng, có nơi lại giảm xuống.

Xuất khẩu tôm Thái giảm khiến giá tôm giảm mạnh, trong đó tôm cỡ trung đã giảm từ 145 baht/kg (4,59 USD) xuống 120-125 baht/kg (3,8-3,96 USD) và khả năng sẽ còn tiếp tục sụt giảm xuống 100 baht/kg (3,16USD). do tình trạng chung của nguồn cung quá mức và nhu cầu thấp từ các thị trường quốc tế, nhất là từ thị trường Mỹ và EU. Tuy nhiên, trên thị trường Nhật Bản, gía tôm liên tục tăng từ cuối năm ngoái, hiện cao hơn 20% so với cùng kỳ năm ngoái. Tôm cỡ trung M có giá : 620-570 yên/kg, cỡ lớn L : 1100-1050 yên/kg, cỡ lớn hơn LA: 1200-1500 yên/kg, cỡ rất lớn 2L: 1250-1200 yên/kg. Các thương gia dự đoán giá tôm vùng miền Bắc Nhật Bản sẽ tiếp tục cao tới tháng 6, cho đến khi tôm chì của Achentina được đưa ra thị trường.

Cuộc khủng hoảng cầm cố tài sản ở Mỹ đã thực sự ảnh hưởng đến tiêu thụ và nhập khẩu tôm của nước này. Xuất khẩu tôm của Thái Lan sang Mỹ trong năm 2007 ước tính tăng 5% về khối lượng, nhưng vẫn thấp hơn so với mức tăng trưởng hai con số mà nước này đã đạt được trong mấy năm gần đây. Dự đoán năm nay sẽ là năm khó khăn đối với các nhà xuất khẩu tôm Thái Lan vì giá hàng hoá trên thị trường thế giới tăng cao khiến thức ăn gia súc đắt hơn, trong khi nhu cầu nhập khẩu tôm vào Mỹ và EU lại chững lại. Chi phí sản xuất ngành tôm đang phải chịu mức tăng 10 đến 20% so với cùng kỳa năm ngoái, trong đó, phần lớn là tăng giá nguyên liệu. Bên cạnh đó, đồng baht tăng khiến xuất khẩu tôm Thái Lan mất thế cạnh tranh. Nhiều công ty xuất khẩu thủy sản của Thái Lan sang thị trường Mỹ đã bắt đầu nhận thấy tác động kép của sự tăng giá đồng Bạt và cuộc khủng khoảng nhà đất ở Mỹ gây ảnh hưởng đến nhu cầu tiêu thụ thủy sản. Dự báo sản lượng tôm nuôi của Thái Lan năm nay sẽ đạt 500.000 tấn- thấp hơn năm 2007 là 30.000 tấn. Xuất khẩu tôm Thái Lan năm nay sẽ không tăng so với năm ngoái, chỉ ở mức 340.000 tấn, do chi phí nguyên liệu tăng và đồng baht mạnh.

Về hai thị trường nhập khẩu tôm lớn nhất thế giới, năm 2007 nhập khẩu các loại sản phẩm tôm của Mỹ đều giảm với mức sụt giảm mạnh nhất trong nhiều năm qua, do những khó khăn trong sản xuất ở một số khu vực, nhất là ở Việt Nam; đồng USD bị suy yếu khiến các thị trường khác (không phải là Mỹ) trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều và một số nhà sản xuất khác như Ấn Độ và Brazin đã quay lưng lại từ lâu với thị trường Mỹ; và giá tôm tại Mỹ không tăng trong khi chi phí sản xuất tôm tăng mạnh. Trong khi đó nhập khẩu tôm vào Nhật năm qua cũng giảm 8,25% (tương đương với gần 25.000 tấn) so với năm 2006. Tôm giá trị gia tăng - mặt hàng có sự tăng trưởng tích cực trong giai đoan 1998 – 2006 cũng đã có sự sụt giảm ở năm 2007. Đây có thể là một dấu hiệu cho thấy các sản phẩm này đang có xu hướng suy yếu ở thị trường thủy sản Nhật Bản.

Trên thị trường Trung Quốc, đợt rét khắc nghiệt nhất trong vòng 50 năm trở lại đây xảy ra hồi đầu năm đẩy giá thuỷ sản tăng mạnh bởi tôm cá chết hàng loạt. Theo ước tính của các nhà cung cấp, hơn 70% sản lượng cá rô phi nuôi của Trung Quốc bị thiệt hại do đợt rét cuối tháng 1 gây ra. Các nhà cung cấp đều nhận định rằng nguồn cung cá rôphi của Trung Quốc sẽ rất hạn chế trong thời gian tới và phải đến mùa thu thì mới được cải thiện. Hậu quả từ đợt rét này gây ra có thể sẽ kéo dài sang cả năm 2009. Tại các tỉnh miền nam Trung Quốc như Quảng Đông, Quảng Tây và Giang Tây không có cá rô phi để bán.

Theo ước tính, giá cá rôphi trên thị trường Trung Quốc tăng từ 30% - 100%. Giá cá Rô phi giống trên thị trường đã tăng 50% và người nuôi chưa sẵn sàng thả nuôi tiếp cho đến tháng 4. Điều này có thể tác động tới nguồn cung cho xuất khẩu trong tương lai. Giá cá rô phi năm nay rất có khả năng tăng 100% so với năm ngoái. Giá bán lẻ cá trôi đã tăng gấp đôi lên 2,25 USD/lb. Ở miền Bắc, giá cá rô phi, mặt hàng tiêu thụ phổ biến nhất ở nước này hiện đã đạt 1 USD/lb. Giá cá trắm cỏ, cá trích, cá mè trắng và cá mè hoa giống cũng tăng, trong đó, giá cá trắm cỏ giống tăng 60%.

Ảnh hưởng của thị trường cá rôphi Trung Quốc tới các thị trường khác trên thế giới vẫn chưa được xác định. Tuy nhiên, một điều chắc chắn rằng các nhà nhập khẩu cá rôphi sắp tới sẽ phải đối mặt với tình trạng nguồn cung giảm, gây nhiều khó khăn trong kế hoạch kinh doanh.

Giá mực tại thị trường Nhật Bản đang giảm, hiện khoảng 202 yên/kg, giảm 43 yên so với 245 yên cùng kỳ năm ngoái do sản lượng tăng. Giá trung bình trong năm 2007 đứng ở mức 194 yên/kg đối với mực tươi, giảm 64 yên so với hồi đầu năm. Mực đông lạnh là 227 yên/kg, giảm 22 yên.

Khác với mặt hàng tôm, giá cá ngừ tiếp tục tăng bởi sản lượng khai thác ở Ấn Độ Dương thấp. Giá cá ngừ vằn tại Tây Ban Nha  đạt 1.300 Euro/tấn; thăn cá ngừ Thái Lan làm sạch một lần giá 4.810 USD/tấn và làm sạch hai lần giá 4.990 USD/tấn. Tổng cung cá ngừ ở thị trường Nhật Bản quý I năm nay giảm rõ rệt so với cùng kỳ năm ngoái, sau khi sản lượng khai thác nội địa 3 tháng cuối năm 2007 giảm 11% xuống chỉ 50.901 tấn.