Bộ này đã tiến hành điều tra thị trường 16 nước và vùng lãnh thổ ở Nam Mỹ, Châu Âu, và Châu Á trong năm tài chính 2007 nhằm đẩy mạnh xuất khẩu các sản phẩm nông thuỷ sản. Đối với mặt hàng thuỷ sản, Bộ này đã tiến hành khảo sát tại 6 nước gồm: Trung Quốc, Nga, Anh, Tây Ban Nha, Italia, và Ai cập.
Kết quả khảo sát cho thấy, tiêu thụ cá hồi và nhu cầu nguyên liệu của Trung Quốc cho sản xuất sushi tăng nhanh chóng. Năm 2006, Trung Quốc nhập khẩu 10.000 tấn cá hồi. Qua phỏng vấn nhiều tổ chức ngành, thì nhu cầu đối với cá hồi của nước này tăng với tốc độ từ 35-40%/năm. Ở Trung Quốc, cá hồi là loại thủy sản cao cấp với giá bán khoảng 40 NDT/kg. Trung Quốc dự định nuôi cá hồi trên qui mô lớn trong tương lai.
Ngoài cá hồi, cuộc khảo sát cũng điều tra nhu cầu đối với cá thu của Trung Quốc. Theo kết quả điều tra, sản lượng khai thác cá thu của Trung Quốc năm 2007 đạt 240.000 tấn, dự kiến với nguồn lợi được khôi phục, sản lượng sẽ tăng tới 375.000 tấn vào năm 2008 và 410.000 tấn vào năm 2009.
Trung Quốc tăng mạnh nhập khẩu loài này vào năm 2006 do sản lượng khai thác đạt thấp. Nguồn cung cá thu cho Trung Quốc trong vài năm tới được dự báo sẽ khá ổn định.
Nguồn:Vasep