Dự trữ đậu tương của Mỹ, nước sản xuất lớn nhất thế giới, cuối niên vụ 2008/09 dự báo sẽ giảm xuống mức thấp nhất kể từ 3 thập  kỷ nay, 110 triệu bushel, do xuất khẩu và tiêu thụ nội địa đều tăng. Nếu điều đó trở thành hiện thực, tỷ lệ dự trữ-sử dụng đậu tương sẽ ở mức thấp nhất kể từ niên vụ 1976/77, 3,6%.

Giá tăng không làm giảm mức tiêu thụ đậu tương. Xuất khẩu đậu tương của Mỹ niên vụ 2008/09 dự báo đạt kỷ lục 1,25 tỷ bushel. Việc thiếu nguồn cung từ Áchentina tạo cơ hội cho Mỹ tăng xuất khẩu trong thời gian đó. Tuy nhiên, lượng xuất khẩu của Mỹ cũng phụ thuộc nhiều vào dự trữ của Trung Quốc và sự hồi phục sản lượng vụ tới ở các nước khác, nhất là ở Áchentina. Nếu Trung Quốc có lượng dự trữ dồi dào, xuất khẩu của Mỹ trong niên vụ tới sẽ chỉ tăng vừa phải.

Sản lượng đậu tương của Áchenina, nước sản xuất lớn thứ 3 thế giới, niên vụ 2008/09 sẽ bị giảm do hạn hán. Dự báo Áchentina sẽ chỉ sản xuất được 32 triệu tấn đậu tương trong niên vụ này – mức thấp nhất của 7 năm, giảm 2 triệu tấn so với vụ trước, khiến xuất khẩu cũng sẽ giảm từ 13,8 triệu tấn năm ngoái xuống chỉ 5,4 triệu tấn trong năm 2008/09. Từ tháng 10/08 đến tháng 3/09, Áchentina đã giảm 43% hay 2,4 triệu tấn đậu tương xuất khẩu so với cùng kỳ năm ngoái.

Áchentina hiện đang giảm vai trò trên thị trường xuất khẩu đậu tương thế giới, và các nhà chế biến đậu tương Trung Quốc đang chuyển hướng sang mua đậu tương Brazil. Xuất khẩu đậu tương của Brazil trong tháng 5/2009 đã đạt mức kỷ lục cao, và sẽ tiếp tục tăng trong mùa hè này. Triển vọng nhu cầu cao từ Trung Quốc và thiếu vắng sự cạnh tranh từ Áchentina sẽ khiến xuất khẩu đậu tương Brazil năm 2008/09 tăng lên 27,2 triệu tấn, so với 25,4 triệu tấn niên vụ 2007/08.

Mậu dịch đậu tương thế giới năm 2008/09 dự báo đạt 74,1 triệu tấn, giảm so với 79,5 triệu tấn của năm 2007/08 song sẽ tăng nhanh, đạt 106,0 triệu tấn vào năm 2018/19.

Hiện Trung Quốc chiếm gần 50% mậu dịch đậu tương thế giới. Trung Quốc sẽ phải đương đầu với các quyết định chính sách về sản xuất hoặc nhập khẩu ngô và đậu tương. Nếu chính sách của Trung Quốc là hỗ trợ duy trì sản xuất ngô trong nước và nhập khẩu đậu tương, thì nước này sẽ chiếm 80% tổng mức tăng 27 triệu tấn dự tính đạt của nhập khẩu đậu tương thế giới trong 10 năm tới.

Nhập khẩu đậu tương vào Trung Quốc gần đây đạt mức cao kỷ lục. USDA đã điều chỉnh tăng mức dự báo về lượng nhập khẩu vào Trung Quốc trong niên vụ 2008/09 lên 38,8 triệu tấn, so với 37,5 triệu tấn dự báo trước đây, để bổ xung vào kho dự trữ của nước này. Với lượng nhập khẩu tăng như hiện nay, dự trữ của Trung Quốc sẽ tăng lên, và xuất khẩu khô đậu tương từ nước này có thể sẽ tăng tới 800.000 tấn, song không đủ bù lại cho xuất khẩu giảm từ Ấn Độ. Những nước nhập khẩu khô đậu tương lớn nhất của Trung Quốc là Nhật Bản, Hàn Quốc và Việt Nam. Dự trữ đậu tương của Trung Quốc niên vụ 2009/10 dự báo sẽ ở mức 7,1 triệu tấn, cao hơn của Mỹ (dự trữ đậu tương Mỹ cuối niên vụ 2008/09 dự kiến đạt 3 triệu tấn, và cuối vụ 2009/10 sẽ đạt 5,7 triệu tấn).

Nguồn:Vinanet