Với mục tiêu trên, ngành nông nghiệp tiếp tục triển khai áp dụng mô hình “ 3 tăng, 3 giảm “ trong sản xuất lúa. Hiện nay, giá lúa hàng hóa tại Bến Tre đang tăng (4.600 đồng/kg), là điều kiện thuận lợi để nông dân tăng gia sản xuất. Bên cạnh cây lúa, ngành nông nghiệp đang triển khai nhiều dự án: trồng mới và thâm canh tăng năng suất 6.000 ha dừa; trồng 10.000 ha ca cao xen trong vườn dừa và cây ăn trái, nhằm tăng sản lượng dừa và tạo ra sản phẩm nông nghiệp mới (ca cao) để chế biến và xuất khẩu (giá hạt ca cao đang ở mức 30.000 đồng/kg, cũng là điều kiện thuận lợi để nông dân phát triển cây trồng mới này. Hơn nữa, trồng ca cao không cần phải đất mới mà trồng xen trong các vườn cây có sẵn).
Đối với sản xuất công nghiệp - tiểu thủ công nghiệp, dù gặp nhiều khó khăn do giá nguyên liệu, xăng dầu tăng cao, trong quí 1/2008, các mặt hàng xuất khẩu chủ yếu đều tăng như: thủy sản chế biến các loại tăng 43,1%; cơm dừa nạo sấy tăng 42,8%…

Trong quí 1/2008, mặt hàng cơm dừa nạo sấy, nhờ các doanh nghiệp đầu tư chiều sâu và tìm được thị trường mới, đã tăng giá trị xuất khẩu từ 1.000 lên 1.450 USD/tấn; gạo xuất khẩu tăng 20 - 30 USD/tấn. Quý I/2008, kim ngạch xuất khẩu đạt 34,5 triệu USD, tăng 21,8% so cùng kỳ, trong khi nhập khẩu chỉ có 8,79 triệu USD ( mặt hàng nhập khẩu chủ yếu là nguyên liệu dược, dược phẩm, nguyên phụ liệu thuốc lá, may mặc...).