Nguyên nhân của sự giảm sút này là do người dân Mỹ vẫn cảnh giác với các sản phẩm cá ngừ đóng hộp vì nghi ngờ bị nhiễm thuỷ ngân. Ngoài ra, giá cá ngừ đóng hộp tiếp tục được đẩy lên cao, tăng tới hơn 10% so năm 2006, đạt 3,06USD/kg, đây là mức giá thấp hơn các thị trường khác, nhưng cũng trực tiếp tác động tới lượng tiêu thụ các ngừ đóng hộp của Mỹ. Dự báo năm 2008 nhập khẩu cá ngừ đóng hộp vào Mỹ chỉ đạt khoảng 150.000 tấn. Nguyên nhân do các nhà máy chế biến đang thiếu nguyên liệu trầm trọng, do sản lượng đánh bắt giảm mạnh và phần lớn trong số đó đánh được dành cho chế biến Shasimi, một món ăn rất được ưa chuộng hiện nay.

Thái Lan vẫn là nước cũng cấp cá ngừ lớn nhất thế giới, chiếm 50% thị phần, trong đó chế biến cá ngừ đóng hộp là một ngành chiếm vai trò khá quan trọng trong nền kinh tế Thái Lan. Năm 2007 Thái Lan cung cấp cho Mỹ 84.870 tấn cá ngừ đóng hộp, giảm 8,72% so năm 2006. Hiện nay Thái Lan đang chiếm 49,4% thị phần, tăng so với 48% năm 2007; Philippines và Ecuador là 2 nước có lượng xuất khẩu gảm mạnh nhất, giảm hơn 19%, trong đó, Philippines chiếm 17% thị phần đạt 29.343 tấn; Ecuador thấp hơn hẳn chiếm 9,4% thị phần, đạt 16.151tấn.

Việt Nam chỉ đứng thứ 5 trong số các nước cung cấp cá ngừ cho Mỹ, lượng nhập từ Việt Nam đang có xu hướng tăng mạnh. Tháng 12/2007 Việt nam xuất sang Mỹ 531tấn cá ngừ đóng hộp, giảm 55 tấn so tháng 12/2006, nhưng giảm mạnh so tháng 11/2007, tới 37%. Đưa tổng lượng xuất khẩu cá ngừ đóng hộp của Việt Nam sang Mỹ cả năm 2007 đạt 13.867 tấn, tăng 13,94%. Nhìn chung giá xuất khẩu cá ngừ đóng hộp của Việt Nam tương đối ổn định trong vòng 4 năm trở lại đây và ở mức tương đối cao so các nước khác, điều này do khối lượng cá ngừ đại dương đạt mức khá cao trong tổng xuất khẩu.

Nhìn chung giá xuất khẩu cá ngừ đóng hộp đều tăng từ hầu hết các thị trường; trong đó, giá nhập từ Philippines và Ecuador tăng cao nhất, lần lượt đạt 2,26USD/kg, tăng 17,3% và 5,52USD/kg, tăng 17%. Giá nhập từ Thái Lan cũng tăng trưởng khá, đạt 2,98USD/kg, tăng 10,72%. Giá nhập từ Việt Nam đạt 2,43USD/kg, tăng 8,76%.