Để xuất khẩu thuỷ sản thành công tới Châu Âu, doanh nghiệp cần xem xét kỹ các vấn đề sau:

 

Để ngăn chặn các sản phẩm thủy hải sản không an toàn xâm nhập vào thị trường EU, có những quy tắc nghiêm ngặt đối với việc nhập khẩu thủy hải từ bên ngoài Liên minh Châu Âu. Các sản phẩm thủy hải sản, như tất cả các thực phẩm có nguồn gốc động vật, khó tránh khỏi liên quan tới pháp luật chung về an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc xuất xứ, sức khỏe động vật và sự hiện diện của các chất gây ô nhiễm. Luật pháp áp dụng cho tất cả các sản phẩm thủy hải sản (đồ tươi, ướp lạnh, đông lạnh và qua chế biến). Tuân thủ pháp luật về an toàn sức khỏe và an toàn thực phẩm là yếu tố quyết định để đạt được mục tiêu tiếp cận thị trường.

 

Yêu cầu chung về sản xuất và tiếp thị các sản phẩm thủy hải sản tại EU được quy định tại Council Regulation 852/2004 về vệ sinh thực phẩm và Council Regulation 853/2004 quy định cụ thể các nguyên tắc về vệ sinh thực phẩm có nguồn gốc từ động vật. Hệ quả chính của phát luật này là chỉ được phép nhập khẩu sản phẩm thủy hải sản từ những quốc gia đủ điều kiện xuất khẩu thủy hải sản sang Châu Âu. Để một quốc gia thuộc thế giới thứ ba có đủ điều kiện xuất khẩu thì cần phải tuân theo một số các tiêu chuẩn liên quan tới tình hình sức khỏe động vật trong nước, năng lực của chính phủ, các kế hoạch kiểm soát chất gây ô nhiễm, và nhiều hơn nữa. Do đó, quốc gia xuất khẩu phải kiểm soát mọi thứ  từ trong nước trước cho dù quốc gia đó đã được phép xuất khẩu sang EU. Ngoài ra, bất kỳ nhà xuất khẩu nào có đủ điều kiện xuất khẩu cũng phải được phê chuẩn có đủ điều kiện xuất khẩu sang EU bởi chính cơ quan nhà nước có thẩm quyền của quốc gia đó.  Danh sách các quốc gia và cơ sở đã được phê chuẩn hội đủ tiêu chuẩn xuất khẩu sang EU có tại http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/establishments/third_country/.

 

Các nhà xuất khẩu động vật thân mềm, động vật có gai cần nắm bắt một cách cụ thể các điều kiện bổ sung áp dụng cho việc nhập khẩu các mặt hàng này tại EU. Nhập khẩu các loại mặt hàng này chỉ được phép khi chúng có xuất xứ từ các khu vực sản xuất đã được phê chuẩn tại các quốc gia đáp ứng các điều kiện về vệ sinh quy định tại pháp luật của EU. Các cơ quan quốc gia có thẩm quyền của nước xuất khẩu cần phải giám sát chặt chẽ các khu sản xuất để loại trừ sự ô nhiễm cùng với một số loài sinh vật biển có chứa độc tố dễ gây ngộ độc đồ hải sản.

 

Thông tin chi tiết về điều kiện nhập khẩu đối với sản phẩm thủy hải sản và việc phê chuẩn xuất khẩu sang thị trường EU có sẵn trong tài liệu hướng dẫn được ban hành bởi Tổng cục Bảo vệ Sức khỏe và tiêu dùng của Ủy ban Châu Âu theo đường dẫn sau:

http://ec.europa.eu/food/international/trade/im_cond_fish_en.pdf.

 

Tất cả các sản phẩm thủy hải sản được nhập khẩu vào EU phải đáp ứng các yêu cầu về y tế và thú y. Vì vậy, với mỗi lô hàng thủy hải sản phải kèm theo chứng chỉ y tế.

 

Mọi thông tin về các chứng chỉ và yêu cầu y tế, có sẵn tại trang web của Tổng cục Bảo vệ Sức khỏe và tiêu dùng Ủy ban Châu Âu: http://ec.europa.eu/dgs/health_consumer/index_en.htm.

 

Từ tháng 01/2002, sản phẩm thủy hải sản được bán bởi các nhà bán lẻ tại EU phải được kèm theo thông tin về sản phẩm như tên, nguồn gốc xuất xứ (khu vực đánh bắt) và phương pháp sản xuất (đánh bắt trên biển, đánh bắt trong vùng nước nội địa, chăn nuôi) trên bao bì. Thông tin này phải có sẵn tại mỗi giai đoạn của tiếp thị sản phẩm và phải được đăng tải trên nhãn mác, bao bì hoặc tài liệu thương mại kèm theo như hóa đơn. Yêu cầu này có trong Quy chế Ủy ban (EC) No 2065/2001. Các sản phẩm bên ngoài được bán tại thị trường EU phải được kèm theo các thông tin sau: nước sản xuất, tên khoa học và tên thương mại của sản phẩm, phương thức trình bày, thể loại kích thước, trọng lượng sản phẩm chứa trong bao bì, ngày phân loại, ngày gửi, tên và địa chỉ của người gửi hàng. Quy định này được áp dụng cho các sản phẩm thủy hải sản tại Chương 3 của Danh mục hỗn hợp thuế hải quan Combined Nomenclature for customs duties (mã HS 03, xem phụ lục A) không phân biệt nguồn gốc của chúng và có hoặc không đóng gói sẵn.

 

Để biết thêm thông tin về pháp luật về an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm có nguồn gốc động vật, hãy truy cập website của CBI http://www.cbi.eu/marketinfo. Chọn Fishery products và khu vực EU, vào mục legistion rồi chọn tài liệu liên quan tới sản phẩm của mình

 

Tổng quan về tất cả các thông tin về điều kiện nhập khẩu các sản phẩm thực phẩm có tại web của Tổng cục Bảo vệ Sức khỏe và tiêu dung Ủy ban Châu Âu: http://ec.europa.eu/food/international/trade/index_en.htm.