Tháng 1/2011 cả nước xuất khẩu 343.050 tấn sắn và sản phẩm sắn, thu về 117,28 triệu USD, tăng mạnh 124,4% về lượng và tăng 49,2% về trị giá so với tháng liền kề trước đó; (so với cùng kỳ năm 2010 thì tăng 35,7% về lượng và tăng 72,7% về trị giá).

Sắn và sản phẩm sắn của Việt Nam xuất khẩu chủ yếu sang thị trường Trung Quốc, tháng 1/2011 đạt 322.112 tấn, trị giá 108,67 triệu USD (chiếm 93,9% về lượng và chiếm 92,66% về kim ngạch). Ngoài ra, Việt Nam còn xuất khẩu nhóm sản phẩm này sang 6 thị trường nữa nhưng kim ngạch không cao như: Hàn Quốc 2,04 triệu USD; Đài Loan 1,92 triệu USD; Philippines 0,7 triệu USD; Nhật Bản 0,23 triệu USD; Malaysia 0,2 triệu USD và cuối cùng là xuất sang Nga 0,12 triệu USD.

Xét về mức tăng trưởng xuất khẩu so với cùng kỳ năm ngoái, thì chỉ duy nhất xuất sang Philippines bị sụt giảm 56,61% về lượng và giảm 22,65% về kim ngạch; còn lại tất cả các thị trường khác đều tăng cả lượng và kim ngạch; trong đó xuất khẩu sang Hàn Quốc dẫn đầu về mức tăng trưởng (tăng 671% về lượng và tăng 597,87% về kim ngạch); tiếp sau đó là thị trường Malaysia (tăng 293,26% về lượng và 756,38% về kim ngạch); Nhật Bản (tăng 108,79% về lượng và 341,84% về kim ngạch); Trung Quốc (tăng 32,43% về lượng và 68,58% về kim ngạch); Đài Loan (tăng 18,2% về lượng và 73,86% về kim ngạch). Riêng thị trường Nga, tháng 1 năm ngoái không tham gia vào danh sách xuất khẩu sắn của Việt Nam.